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2019-11-09
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慢煮的烹调方式也许听过许久，但一路都没有机会品尝。品尝过＜慢煮工业＞后，我就爱上了慢煮烹调。除了食物吸引我之外，环璄亦替这次的用餐加了不少分数，环璄像一间酒吧，但是不会很嘈吵的，是可以跟朋友详聊的一间楼上酒吧＜极黑安格斯牛魔王肉眼 １２安士＞平时都是食五成熟牛扒的我，开始时我为了不能够选择生熟度而担心。但后来超美味的肉眼就一边打著我的脸，一边笑我的无知。这肉眼拥有平时五成熟般的鲜嫰度，牛肉的味道；但不会因为为了牛肉的新鲜，就会血淋淋般放在你的面前，始终有些人会抗拒太新鲜的牛扒。但经过慢煮之后，大家就可以食到熟透但鲜甜嫰滑的肉眼扒了。＜脆辣一字鸡翼＞之前，我不会想像烧鸡翼可以烧得鸡翼充满肉汁？但食过＜慢煮工业＞的那些辣鸡翼后，我才知道鸡翼，可以烤跟嫰滑并存。而伴碟的那个蜜糖芥茉酱绝对有提升烤鸡翼的味道和层次＜温泉蛋卡邦尼意粉＞虽然这个名字平平无奇，但我郤真的被这意粉惊艳到。主要是被温泉蛋的化学作用所吸引，本来卡邦尼意粉应该是一般菜式，但将半熟的温泉蛋跟意粉搞搅拌之后，这个意粉的味道级数是有著几何级数的提升。这个意粉是我食过最好味的意粉。＜焗农夫包汤＞本身浓郁的南瓜汤已经令人十分满意，再加
品尝过＜慢煮工业＞后，我就爱上了慢煮烹调。
除了食物吸引我之外，环璄亦替这次的用餐加了不少分数，
环璄像一间酒吧，但是不会很嘈吵的，是可以跟朋友详聊的一间楼上酒吧
＜极黑安格斯牛魔王肉眼 １２安士＞
平时都是食五成熟牛扒的我，开始时我为了不能够选择生熟度而担心。
但后来超美味的肉眼就一边打著我的脸，一边笑我的无知。
这肉眼拥有平时五成熟般的鲜嫰度，牛肉的味道；
但不会因为为了牛肉的新鲜，就会血淋淋般放在你的面前，
始终有些人会抗拒太新鲜的牛扒。
但经过慢煮之后，大家就可以食到熟透但鲜甜嫰滑的肉眼扒了。
极黑安格斯牛魔王肉眼（12安士）
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极黑安格斯牛魔王肉眼（12安士）
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＜脆辣一字鸡翼＞
之前，我不会想像烧鸡翼可以烧得鸡翼充满肉汁？
但食过＜慢煮工业＞的那些辣鸡翼后，我才知道鸡翼，可以烤跟嫰滑并存。
而伴碟的那个蜜糖芥茉酱绝对有提升烤鸡翼的味道和层次
脆辣一字鸡翼
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＜温泉蛋卡邦尼意粉＞
虽然这个名字平平无奇，但我郤真的被这意粉惊艳到。
主要是被温泉蛋的化学作用所吸引，本来卡邦尼意粉应该是一般菜式，
但将半熟的温泉蛋跟意粉搞搅拌之后，这个意粉的味道级数是有著几何级数的提升。
这个意粉是我食过最好味的意粉。
温泉蛋卡邦尼意粉
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＜焗农夫包汤＞
本身浓郁的南瓜汤已经令人十分满意，
再加上又可以沾汤那个盛载南瓜汤又焗得脆脆的农夫包。
一款汤可以令食客有２种不同的感受。
小食来说，是必点精选
焗农夫包汤
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