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2022-06-05
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之前朋友带我食铁板烧，今次到我带佢食，傻人以为我叫一个餐就算，我点会咁对朋友呢，铁板烧食到舔舔脷，捧着大肚皮满足地走坐低咗店员就装咗啲茶俾我哋，佢并唔系普通嘅水，而系花旗参茶，而且仲不是帮我哋添，服务唔错分别叫左18层海胆杯omakase 同火焰海胆甲罗烧 $1388/$88818层海胆杯omakase ·小砵：海胆蟹肉豆腐配青汁海胆同蟹肉份量真系唔少，紫海胆同蟹肉都好甜·沙律：沙角/杂菜沙律沙角爽口之如有柚子味，几清新杂菜沙律特别之处系小辣，师傅话系自己沟出嚟嘅地狱汁招牌菜：18层海胆杯入面除咗4层紫海胆，仲有烧白饭鱼脆片，黑鱼子，帆立贝,明太子沙律，牡丹虾，海胆鱿鱼，矶煮鲍鱼，北欧花胶，蓝鲸吞拿鱼拖罗蓉，北海道粒贝，三文鱼子，北海道松叶蟹肉，鲜海带碎有个傻人真系谂住揾晒咁多样嘢出嚟，一杯嘢咁多配料真系好满足，最紧要海胆真系好甜👍火焰海胆甲罗烧佢嚟到嘅时候等我准备好相机，就开始用火机烧张纸，烧晒之后你就会见到重头戏蟹盖，满到泻既蟹肉蟹膏三文鱼子海胆，已经忍唔住即刻捞埋一齐食，劲过分嘅系佢真系好足料同坚好食😋海鲜：活龙虾 +$150升级原只龙虾🦞望住佢系个铁板生猛到郁，龙虾分咗两味，
坐低咗店员就装咗啲茶俾我哋，佢并唔系普通嘅水，而系花旗参茶，而且仲不是帮我哋添，服务唔错
分别叫左18层海胆杯omakase 同火焰海胆甲罗烧 $1388/$888
18层海胆杯omakase
·小砵：海胆蟹肉豆腐配青汁
海胆同蟹肉份量真系唔少，紫海胆同蟹肉都好甜
·沙律：沙角/杂菜沙律
沙角爽口之如有柚子味，几清新
杂菜沙律特别之处系小辣，师傅话系自己沟出嚟嘅地狱汁
招牌菜：18层海胆杯
入面除咗4层紫海胆，仲有烧白饭鱼脆片，黑鱼子，帆立贝,明太子沙律，牡丹虾，海胆鱿鱼，矶煮鲍鱼，北欧花胶，蓝鲸吞拿鱼拖罗蓉，北海道粒贝，三文鱼子，北海道松叶蟹肉，鲜海带碎
有个傻人真系谂住揾晒咁多样嘢出嚟，一杯嘢咁多配料真系好满足，最紧要海胆真系好甜👍
火焰海胆甲罗烧
佢嚟到嘅时候等我准备好相机，就开始用火机烧张纸，烧晒之后你就会见到重头戏蟹盖，满到泻既蟹肉蟹膏三文鱼子海胆，已经忍唔住即刻捞埋一齐食，劲过分嘅系佢真系好足料同坚好食😋
海鲜：
活龙虾 +$150升级原只龙虾🦞
望住佢系个铁板生猛到郁，龙虾分咗两味，其中一边就系用龙虾嘅膏炒出黎既虾膏龙虾❤️🔥
另一边就系用芝士同埋秘制海胆酱烧成嘅焗龙虾
我比较钟意食虾膏炒出黎嘅，但系其实芝士龙虾都好好食，因为有超级足料嘅芝士
鲍鱼
鲍鱼切咗薄片，食落去都几爽口，个人比较钟意点去旁边嘅汁，而朋友就比较钟意食去原汁原味，所以就咁食同点汁都好好食😋
鳗鱼
本身都钟意食鳗鱼但系呢个更加令我喜出望外，外皮好脆之如底部嘅鱼好滑，仲有满满嘅鳗鱼汁令我以后食鳗鱼又更加挑剔了
赖尿虾转象拔蚌
师傅做咗二食
蚌炒完好爽口好鲜味兼且爽口
象胆相对于实身，但味道更加香口
两样都咁钟意食😋😋
师傅你俾嘅份量会唔会太多 对我地太好了
肉类：岩手县A5威士忌厚烧
师傅讲解呢款A5和牛系饮威士忌大，令到牛嘅油脂更加浓郁
食落去好似喺个口度爆浆咁，嫩口又好好食
铁板肉类
师傅见我哋两个女仔惊我哋食唔到太多肉，就转咗鹅肝俾我哋
一嚟到嘅时候朋友表示黑色一粒粒好似珍珠，但其实佢系腌制咗嘅梨上面似黑加仑子味嘅爆珠
就咁食鹅肝好食，将呢三样加埋一齐食超好食
食事：
兰王蛋黑松露炒饭
烧野菜
当你以为佢系好普通嘅杂菜点知真系会有惊喜，分别有南瓜，烧茄子同埋甜薯夹咗棉花糖，诚意满分💯
吸物：
特色纸包花胶蚬汤
开头见佢用个袋就咁放喺铁板上面即刻有人问唔会溶嘅咩，师傅话呢个系特制袋，所以用铁板煮滚咗就上碟拎俾我哋饮
入面真系好足料，而且个汤好好饮，好饱都坚持饮晒成碗的我
甜品🍮
饮紧汤师傅就问我哋仲食唔食得落甜品，话晒甜品系女人第二个胃，然后就见佢开始喺度整紧面包一见到我就知佢系整焦糖多士，我已经忍唔住同朋友讲就算我再饱我都要食，到底我有几钟意食面包
真系超级好食嘅焦糖多士，多多我都食得落
食完之后问我哋仲食唔食甜品，师傅真系太好了
又为我哋准备咗蛋糕同埋绿茶蕨饼
全晚睇住师傅好难受咁样整铁板菜式俾我哋食就好似睇紧表演，仲要所有嘢食都好好食，成晚真系超值
张贴
