莆田

营业中

休息中

第一次步入莆田，立即发现菜牌的菜式多多。看完点了六道菜。很快上菜，逐一品尝。首推百秒黄花鱼，肉质鲜嫩，价格也很优惠，虽然小小条，但只需78元，且是砂锅上，很划算。其他菜式：海蛎煎，海蛎（蚝仔）加上鸡蛋、青椒粒、葱花煎成蛋饼，营养丰富，但埋芡太多；红糟鸡用南乳煮成，色泽鲜艳，可惜味道较咸；炆苦瓜，切法颇有特色（横切roll cutting，连著内里有黄有红的瓤，竟然可以入口)，但焖之前嘅过油口味较为明显；燕皮扁肉汤、红菇海鲜捞面，作为餐前暖胃菜同主食，都有福建特色。整餐饭总体搭配得当。喜欢这家餐厅的鸡鱼肉热菜多用砂锅来上，可长久保持温度，吃著一直很有气氛。餐厅环境舒适，服务周到，食材新鲜。这次用餐很舒服。