立鮨 (金馬倫廣場)

营业中

休息中

今日收工同另一半去了中环玩AIA的嘉年华，之后便出尖沙咀找吃的，铁路上找不少选择，最后决定一试立食寿司。等有位时可以选择定心水寿司。师傅即做寿司，我们就企定定等食。先上吞拿鱼，的确新鲜，虽然有点根。左口鱼边就一般。三文鱼腩够肥，甘香。鲷鱼肉本身无咩味，要靠点酱料。带子选火炙可以减少“漏”的感觉，不失肥美又可以带点烧香味。三文鱼盛合可以试晒多款三文鱼做法，喜欢三文鱼必点，当中中间的辣三文鱼军舰十分野味。最后三文鱼籽手卷是小弟最喜欢的，丰富的三文鱼籽的味道浓郁，绝对齿颊留香。立食适合时间紧缺而又想食到不错食材的客人，价钱中上，份量偏少，店舖位置可容纳12人左右，上菜算快，而且唔够食可随时加单，的确有点风味，今次只食了七八成饱，因为一心想过对面试食鸡翼，所以留了点胃口，希望有缘再来立食。