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2022-04-04
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开店将近四年多嘅日式唐扬炸鸡专门店, 叫得做专门店就知道可以选择嘅项目唔会多, 因为日本人求专嘅心态必会围绕一个题目从而追求自己心目中嘅至高境界。唐扬炸鸡在日本家庭差不多8/9成主妇都会做, 而他们还会为这道菜出产专门嘅炸粉。务求精益求精。而一般主妇用的只会是片粟粉。炸出来就好似片片香雪沾附在金黄色嘅鸡肉上一样。今趟我叫的是"香炸鸡翼和香脆鸡肶肉定食 $55 +10% 刚刚好$60这店嘅独门配方当然唔只片粟粉咁简单啦。刚炸出嘅外衣硬脆口感但只是薄薄一层, 鸡翼方面size 系正常的翼连翼尖。喜欢吃翼尖嘅朋友这里的翼尖可能比鸡中翼还好吃呢！鸡肶肉两件都交足功课够大件。皮下脂肪食唔到因为炸透鸡皮吧。跟餐椰菜丝沙律应该可以再做好d嘅, 米饭一碗绝对够一个男生吃, 味噌汤则一般啦！这店厨房行的是日本大众食堂格局, 白光管加不绣钢柜组合。但唔知点解那些光管似用咗好耐咁望落好幽暗。加上疫情关系无咩客人整间店气氛相当阴沉。希望佢4月中打后可以回复正常吧！始终这类型日式专门店无论质同质在市场上都好有竞争力。如果被疫情打散实
这店嘅独门配方当然唔只片粟粉咁简单啦。刚炸出嘅外衣硬脆口感但只是薄薄一层, 鸡翼方面size 系正常的翼连翼尖。喜欢吃翼尖嘅朋友这里的翼尖可能比鸡中翼还好吃呢！鸡肶肉两件都交足功课够大件。皮下脂肪食唔到因为炸透鸡皮吧。跟餐椰菜丝沙律应该可以再做好d嘅, 米饭一碗绝对够一个男生吃, 味噌汤则一般啦！
这店厨房行的是日本大众食堂格局, 白光管加不绣钢柜组合。但唔知点解那些光管似用咗好耐咁望落好幽暗。加上疫情关系无咩客人整间店气氛相当阴沉。
希望佢4月中打后可以回复正常吧！
始终这类型日式专门店无论质同质在市场上都好有竞争力。如果被疫情打散实
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