嚐·鵝小廚

营业中

休息中

第一次嚟呢间「尝。鹅小厨」，叫左烧鹅米粉同埋烧鹅腩仔米粉！两碗都大大碟，烧味同埋米粉分开上碟，感觉得睇！尝。鹅小厨真系一间有趣嘅餐厅。我今日嚟到嘅时候正值饭市时间，竟然话饭卖晒，要转粉面先得，似乎未够经验准备晚市。我先试咗烧鹅米粉，烧鹅片鲜嫩多汁，肉质好滑嫩，入口即化。米粉煮得刚好，有弹牙嘅口感，同埋好吸收烧鹅嘅鲜味。汤底清淡而鲜美，令米粉更加入味。整体上，呢碗烧鹅米粉味道鲜美，平衡而满足。之后我又试咗烧鹅腩仔米粉，烧鹅腩仔肉质鲜嫩，有层层嫩脆嘅皮脆，食落有啲嚼劲。米粉同样煮得刚好，好入味。汤底味道浓郁，带有烧鹅腩仔嘅香味，令整碗米粉更加美味。总括而言，对于鹅肉爱好者嚟讲，呢度绝对系一个值得一试嘅地方。下次再嚟，我一定会试吓其他嘅招牌菜式。