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2024-09-25
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餐厅位于旺角白布街，平时都好少黎呢度，呢日同朋友黎睇运动用品，朋友上网找到这间吃潮汕火锅店，唔洗返大陆都食到。坐位阔落，与邻枱亦有距离感，感觉几好。 姬松茸猪骨汤底 ($88)这款汤底以姬松茸和猪骨熬煮而成，浓郁得来清彻，不会抢去食材的鲜味，感觉亦很健康。 潮城极品牛肉三拼 ($228)有吊龙伴、雪花牛颈脊和匙仁，呢度可以食到平时比较少吃的部位，不愧系潮汕火锅，牛肉味浓郁，而且餐厅打直放牛肉，牛肉不会跌下来，展现其黏性，新鲜度高，雪花相对油脂较多，油花分布均匀。 猪肉粟米饺 (4粒 $33)这款饺子包的方法很特别，带有猪肉和粟米的甜味，皮薄。 牛肉丸 (4粒 $33)牛丸很juicy，而且爽口弹牙，大大粒，有牛的鲜味。 炸墨鱼丸 (4粒 $43)墨鱼丸炸得酥脆香口，墨鱼丸够弹牙，有墨鱼粒亦保留了墨鱼本身的口感。 唐生菜 ($23)唐生菜我觉得最适合打边炉，清脆爽口，新鲜，打边炉点都要食返个菜最健康。 点了饮品，淳茶舍 大红袍乌龙 ($20)和健康工房 竹蔗茅根海底椰 ($20)，打边炉热气，饮清热饮品就啱哂。
姬松茸猪骨汤底 ($88)
这款汤底以姬松茸和猪骨熬煮而成，浓郁得来清彻，不会抢去食材的鲜味，感觉亦很健康。
潮城极品牛肉三拼 ($228)
有吊龙伴、雪花牛颈脊和匙仁，呢度可以食到平时比较少吃的部位，不愧系潮汕火锅，牛肉味浓郁，而且餐厅打直放牛肉，牛肉不会跌下来，展现其黏性，新鲜度高，雪花相对油脂较多，油花分布均匀。
猪肉粟米饺 (4粒 $33)
这款饺子包的方法很特别，带有猪肉和粟米的甜味，皮薄。
牛肉丸 (4粒 $33)
牛丸很juicy，而且爽口弹牙，大大粒，有牛的鲜味。
炸墨鱼丸 (4粒 $43)
墨鱼丸炸得酥脆香口，墨鱼丸够弹牙，有墨鱼粒亦保留了墨鱼本身的口感。
唐生菜 ($23)
唐生菜我觉得最适合打边炉，清脆爽口，新鲜，打边炉点都要食返个菜最健康。
点了饮品，淳茶舍 大红袍乌龙 ($20)和健康工房 竹蔗茅根海底椰 ($20)，打边炉热气，饮清热饮品就啱哂。
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