妹記生滾粥品

营业中

休息中

我是大陆人，住在北京。在香港旅游的时候住在先施大厦，去之前用Openrice搜了一些饭店，然后比对Google Map，发现这家是离先施很近的“好评食肆”。于是䜣然前往。地方略隐蔽，在一个菜市场的楼上。当天我们去得比较晚，9点多，人比较少。老板娘很热情，干练，上菜速度很快，上菜师傅虽然不太懂汉语，但是也是很积极地沟通，满足了我们的要求。点了鱼片及第粥，秘制肉丸粥和油条，上菜速度极快——因为已经是做好的嘛。鱼做粥底，非常鲜明，而且用姜丝中和了腥味，更加提鲜，粥的米已经熬得化了，非常地糯香。鱼片及第粥里面除了鱼片还有好多猪肝，肠等料，很新鲜很嫩。再说肉丸粥，应该是手打的丸子，弹性和嚼劲是机打不可比拟的，大爱。油条微失望，也可能是我们去得太晚，是冷的。但是我太太喜欢把油条泡在粥里，同时给油条加热，给粥降温，倒也津津有味。这是我在香港吃的第一顿饭。我心中香港的初味道，鲜香而温煖。