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2024-08-10
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Fish skin in salted egg yolk sauce去新加坡绝对不能错过佢哋嘅名物咸蛋鱼皮，平时系超市一包特价都唔平，见呢度用相等嘅价钱就可以食到更加好味嘅新鲜版本就决定放开一试。鱼皮即炸脆卜卜，仲脆过啲薯片，再裹上阔绰嘅咸蛋，虽然系好邪恶，但系如果相比超市买到预先包装嘅新加坡名物，新鲜即制嘅黄金鱼皮系另一层次嘅好味道，绝对值得放过一次自己试吓😋Coffee pork ribs咖啡骨系星马嘅招牌菜式，喺香港比较少地方有得食，但类似于中国嘅糖醋排骨，选用嘅都系一字排，外脆内嫩。如果话中式嘅糖醋排骨系甜甜酸酸嘅话，咖啡骨就系苦苦甜甜，两者配搭好特别，绝对可以开拓新味蕾。Tiger prawn laksa bee hoon you mian星马菜又点少得最地道嘅喇沙，香浓嘅喇沙汤配上两大只嘅老虎虾，仲有新加坡鱼蛋，鱼片，同埋豆卜同鸡蛋等等，配上传统嘅掺掺，即系米粉同油面两者混合，油面弹口好高质，汤底香味浓郁，地道美味。Drinks另外新加坡当然要饮当地最出名嘅美禄。叫咗一杯Milo explosion，堪称美禄嘅豪华版，上面铺满美禄粉同埋美禄谷物脆脆，一杯饮得又食得，每一啖都
去新加坡绝对不能错过佢哋嘅名物咸蛋鱼皮，平时系超市一包特价都唔平，见呢度用相等嘅价钱就可以食到更加好味嘅新鲜版本就决定放开一试。鱼皮即炸脆卜卜，仲脆过啲薯片，再裹上阔绰嘅咸蛋，虽然系好邪恶，但系如果相比超市买到预先包装嘅新加坡名物，新鲜即制嘅黄金鱼皮系另一层次嘅好味道，绝对值得放过一次自己试吓😋
Coffee pork ribs
咖啡骨系星马嘅招牌菜式，喺香港比较少地方有得食，但类似于中国嘅糖醋排骨，选用嘅都系一字排，外脆内嫩。如果话中式嘅糖醋排骨系甜甜酸酸嘅话，咖啡骨就系苦苦甜甜，两者配搭好特别，绝对可以开拓新味蕾。
Tiger prawn laksa bee hoon you mian
星马菜又点少得最地道嘅喇沙，香浓嘅喇沙汤配上两大只嘅老虎虾，仲有新加坡鱼蛋，鱼片，同埋豆卜同鸡蛋等等，配上传统嘅掺掺，即系米粉同油面两者混合，油面弹口好高质，汤底香味浓郁，地道美味。
Drinks
另外新加坡当然要饮当地最出名嘅美禄。叫咗一杯Milo explosion，堪称美禄嘅豪华版，上面铺满美禄粉同埋美禄谷物脆脆，一杯饮得又食得，每一啖都有唔同口感。另外一杯就叫咗美禄鸡尾酒Milo martini ，本身都系贪新鲜试吓，点知出奇地好饮，美禄底配上vodka同bailey’s，完美地融合，系意想不到嘅惊喜。
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