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2024-10-01
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香港其实好少可以食到江西菜，而江西菜与川菜、湘菜的重口味相比,江西菜的味道相对清淡,但通过复杂的烹饪工艺,如煨、炖、蒸等,使菜肴口感丰富多样。**粉蒸肉**粉蒸肉系好多江西家庭既家常菜，米粉的香糯搭配肥瘦相间的五花肉，口感特别比类似的红烧肉、梅菜扣肉都更香一些。**江西炒肉丝**肉丝鲜嫩多汁,与笋丝完美融合。 调味浓郁,既有酸味又有微辣充分展现了江西菜的清新爽口特点。**莲花血鸭**鸭肉碎再加上香浓辣味鸭肉被酱汁和辣椒包裹著，色香咪俱全，这道菜还是宫廷菜谱之一，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜**江西干煸豇豆** 豆角爽脆可口,带有淡淡的香气。 调料恰当,既不过于咸咸,也不过于辣,口感清新爽口。**江西牛肉米粉** 牛肉鲜嫩多汁,米粉质地爽滑,与蔬菜丝完美融合。 酸辣调味突显了牛肉的鲜甜,口感层次丰富。其实呢个环境都几精致有格调， 如果想宴请亲朋呢度都系一个几好嘅地方，而江西菜香港都好少地方可以食到，今日真系长智识啦。
**粉蒸肉**
粉蒸肉系好多江西家庭既家常菜，米粉的香糯搭配肥瘦相间的五花肉，口感特别比类似的红烧肉、梅菜扣肉都更香一些。
**江西炒肉丝**
肉丝鲜嫩多汁,与笋丝完美融合。 调味浓郁,既有酸味又有微辣充分展现了江西菜的清新爽口特点。
**莲花血鸭**
鸭肉碎再加上香浓辣味鸭肉被酱汁和辣椒包裹著，色香咪俱全，这道菜还是宫廷菜谱之一，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜
**江西干煸豇豆**
豆角爽脆可口,带有淡淡的香气。 调料恰当,既不过于咸咸,也不过于辣,口感清新爽口。
**江西牛肉米粉**
牛肉鲜嫩多汁,米粉质地爽滑,与蔬菜丝完美融合。 酸辣调味突显了牛肉的鲜甜,口感层次丰富。
其实呢个环境都几精致有格调， 如果想宴请亲朋呢度都系一个几好嘅地方，而江西菜香港都好少地方可以食到，今日真系长智识啦。
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