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2024-04-15
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忆食尚腊味煲仔饭是一家位于文汇街的著名必食餐厅，以其独特的腊味煲仔饭闻名，是我吃过最好吃的煲仔饭！餐厅环境温馨舒适，装潢以中式元素为主，让人感受到浓厚的传统氛围。餐厅内的座位安排合理，提供私密的用餐空间，让客人可以安静地享用美食。食物方面，这里最吸引人的当然是煲仔饭！我点了川味腊味煲仔饭（$177），这道菜绝对是一个惊喜。煲仔饭的米饭煮得刚刚好，飘散著一股香气，米粒松软但不粘。上面铺满了各种美味的腊味，包括腊肠、腊肉等，每一口都能品尝到腊味的鲜香。而且煲仔饭底部有一层非常香脆的脆焦，增添口感层次感。除了煲仔饭，我尝试了秘制XO鸡菇四季豆（$127）。这道菜结合了鸡菇和四季豆，特色在于XO酱的独特风味，使得整道菜更加开胃，具有丰富的香味和辣味，亦突显四季豆的清爽口感。川椒麻辣鸡煲（$157）以鸡肉为主料，加入川椒和麻辣调料烹饪而成。川椒和麻辣调料的使用使得这道菜具有独特的风味，鸡肉非常嫩滑，让人回味无穷。这道菜的口感辛辣，能够刺激味蕾，非常适合喜爱辣味的人士。这里的士多啤梨特饮是我用餐时的完美搭配。特饮口感顺滑，士多啤梨的香甜味道在口中绽放，带来了一丝清新的感觉，十分美味。而忆食尚的服务
餐厅环境温馨舒适，装潢以中式元素为主，让人感受到浓厚的传统氛围。餐厅内的座位安排合理，提供私密的用餐空间，让客人可以安静地享用美食。
食物方面，这里最吸引人的当然是煲仔饭！我点了川味腊味煲仔饭（$177），这道菜绝对是一个惊喜。煲仔饭的米饭煮得刚刚好，飘散著一股香气，米粒松软但不粘。上面铺满了各种美味的腊味，包括腊肠、腊肉等，每一口都能品尝到腊味的鲜香。而且煲仔饭底部有一层非常香脆的脆焦，增添口感层次感。
除了煲仔饭，我尝试了秘制XO鸡菇四季豆（$127）。这道菜结合了鸡菇和四季豆，特色在于XO酱的独特风味，使得整道菜更加开胃，具有丰富的香味和辣味，亦突显四季豆的清爽口感。
川椒麻辣鸡煲（$157）以鸡肉为主料，加入川椒和麻辣调料烹饪而成。川椒和麻辣调料的使用使得这道菜具有独特的风味，鸡肉非常嫩滑，让人回味无穷。这道菜的口感辛辣，能够刺激味蕾，非常适合喜爱辣味的人士。
这里的士多啤梨特饮是我用餐时的完美搭配。特饮口感顺滑，士多啤梨的香甜味道在口中绽放，带来了一丝清新的感觉，十分美味。
而忆食尚的服务态度非常出色，服务人员热情友好，对菜单内容有著丰富的知识，能够提供专业的建议和推荐。总结来说，忆食尚是一家让人回味无穷的煲仔饭餐厅，尤其不能错过煲仔饭招牌菜。
忆食尚腊味煲仔饭 (佐敦)
地址：佐敦文汇街22-24号地下2-4号舖
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