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2024-05-25
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Kushiro 4访！餐厅位于半岛酒店地库，黎左咁多次依然系香港最钟意嘅omakase😍 食过翻唔到转头，今次去食lunch omakase 都系要KAWA $1680 嘅套餐🤣 无论食物质素定系服务都好好👍🏻几款前菜都好出色先付系萤光鱿鱼水云，味道酸酸地非常开胃！另外值得一提系蓝龙虾茶碗蒸🦞蓝龙虾肉厚实弹牙，味道鲜甜！茶碗蒸口感顺滑👍🏻 仲有每次最期待嘅鲍鱼😍 质地超软熟，味道浓郁，加埋鲍鱼肝酱鲜甜味道更突出！前菜仲有精致白虾鱼子酱，每次打开个盖都有惊喜！味道清新，带有少少酸味👍🏻寿司方面就有8件，由啖味开始食起！个人最钟意毛蟹同埋拖罗！每款寿司各有特色，好钟意佢唔会比d 调味/ 醋饭盖过鱼生本身嘅味道同埋鲜味🐟 另外重头戏当然系海胆😍 一啖摆入口真系大满足，味道鲜甜可口，一d 醒味都冇！师傅话睇下omakase 坚唔坚就系就玉子烧🤣 口感好似布丁咁，好绵滑，非常有趣！最后甜品要左个季节限定拼盘，超级丰富！一共有4样嘢！生果方面系又甜又多汁嘅蜜瓜🍈之后仲有香印提子沙冰，之前食过黎个甜品非常难忙，味道清甜，入面仲有d 啫喱同埋香印提子🍇 第三样系草莓雪糕大福，入面加左香甜士多啤梨🍓最后
几款前菜都好出色
先付系萤光鱿鱼水云，味道酸酸地非常开胃！
另外值得一提系蓝龙虾茶碗蒸🦞蓝龙虾肉厚实弹牙，味道鲜甜！茶碗蒸口感顺滑👍🏻
仲有每次最期待嘅鲍鱼😍 质地超软熟，味道浓郁，加埋鲍鱼肝酱鲜甜味道更突出！
前菜仲有精致白虾鱼子酱，每次打开个盖都有惊喜！味道清新，带有少少酸味👍🏻
寿司方面就有8件，由啖味开始食起！个人最钟意毛蟹同埋拖罗！每款寿司各有特色，好钟意佢唔会比d 调味/ 醋饭盖过鱼生本身嘅味道同埋鲜味🐟 另外重头戏当然系海胆😍 一啖摆入口真系大满足，味道鲜甜可口，一d 醒味都冇！师傅话睇下omakase 坚唔坚就系就玉子烧🤣 口感好似布丁咁，好绵滑，非常有趣！
最后甜品要左个季节限定拼盘，超级丰富！一共有4样嘢！生果方面系又甜又多汁嘅蜜瓜🍈之后仲有香印提子沙冰，之前食过黎个甜品非常难忙，味道清甜，入面仲有d 啫喱同埋香印提子🍇 第三样系草莓雪糕大福，入面加左香甜士多啤梨🍓最后有抹茶蛋糕，抹茶cream 味道浓郁，蛋糕口感非常松软，睇佢卖相最普通但系味道非常惊艳😳 最后当然唔少得佢嘅自家制黑芝麻朱古力😍
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