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2023-06-27
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临近生日想提早食饭庆祝，见人推荐呢间米芝莲秘鲁菜，即刻想去体验下！之前都冇咩点接触过南美菜，今次可以话系充满新鲜感同惊喜！环境充满民族风情，有树林、壁画、雕像等等既布置，加上昏暗环境，别有风味同格调。Salmon Truffle，餐厅Signature菜式，三文鱼配上鱼籽及牛油果酱，再以Truffle Ponzu 为沙律调味，食落去带洋葱粒增添口感，整道菜酸酸甜甜好开胃！Maguro Tortilla，吞拿鱼蓉配牛油果酱，连薄饼一齐食，薄饼底有沙律酱，食落去脆口又软腍，味道酸微微好易入口！Taco De Carne，墨西哥卷配秘鲁炖牛肉，酱汁极香口带微辣，卷起一齐食，牛油果酱可以做到互相平衡既作用。Salmon Anticucho，挪威三文鱼串烧，外型极似鸡肉串烧，肉质嫩滑，酱汁系其精华所在，令整体食落去唔会太油腻，鱼身烧制得恰到好处。Sirloin De Wagyu，做到岩岩好五成熟，肉质软腍，配上秘鲁特色酱 Anticuchera Cream更添风味。Red Snapper，一整条红鲷上菜，非常丰富同吸睛！鱼皮香脆，外层烧酱带甜，鱼肉丰富嫩滑，鱼骨唔算多，配上日式甜薯酱更滋味，真系
之前都冇咩点接触过南美菜，今次可以话系充满新鲜感同惊喜！
环境充满民族风情，有树林、壁画、雕像等等既布置，加上昏暗环境，别有风味同格调。
Salmon Truffle
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食落去带洋葱粒增添口感，整道菜酸酸甜甜好开胃！
Maguro Tortilla
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薄饼底有沙律酱，食落去脆口又软腍，味道酸微微好易入口！
Taco De Carne
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卷起一齐食，牛油果酱可以做到互相平衡既作用。
Salmon Anticucho
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酱汁系其精华所在，令整体食落去唔会太油腻，鱼身烧制得恰到好处。
Sirloin De Wagyu
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Sirloin De Wagyu，做到岩岩好五成熟，肉质软腍，配上秘鲁特色酱 Anticuchera Cream更添风味。
Red Snapper
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鱼皮香脆，外层烧酱带甜，鱼肉丰富嫩滑，鱼骨唔算多，配上日式甜薯酱更滋味，真系啖啖肉！
Avocado Salad
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Torta De Leches
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Alfajor
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ICHU Pisco Sour
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刚入口时酒精感好浓烈，及后就感受到酒中既韵味。
张贴
