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2019-01-16
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呢晚自制早收工，因为早排听朋友讲香港有间叫黑门水产，食物系高质日本食材，可以话系香港版既黑门市场，听到之后我都真系好想去试下，咁呢晚就同朋友六点半左右已经到尖沙咀，决定一试究竟。餐厅环境:餐厅门面已经好抢眼，好有日本餐厅既感觉，有d灯笼好有日本气息，餐厅内里都好多日本significant既装饰，呢个咁有气氛既环境都几岩同朋友饮下日本啤酒，食下烧烤咁。同埋本身有谂过水产餐厅会唔会好大阵腥味，不过黑门水产呢到好好，完全无任何怪味，主要系有好香既食物味。餐厅餐牌黑醋蟹肉蟹籽薯仔沙律 $78:首先上枱既系一个前菜，我地叫左个黑醋蟹肉蟹籽薯仔沙律，一开始无太为意沙律有咩𩠌系入面，一黎果阵只系见到有一个薯泥球同闻到黑醋味。之后食食下发现原来沙律菜之间夹杂左好多蟹肉同蟹籽，系真蟹肉，超级正！呢个沙律几开胃，味道正！牛油烧帆立贝/海胆烧帆立贝:同甲罗烧一样，我地叫完两款帆立贝之后，店员有拎比我地睇下顺便影下相咁，d帆立贝既size实在太大只，呢间黑门水产既份量都唔错，几抵食，帆立贝方面我地就叫一款牛油烧一款海胆烧，朋友话牛油烧好香，我都试左一啖，牛油味系几重，味道几好，都真系好香。我叫果款海胆烧帆立
餐厅环境:餐厅门面已经好抢眼，好有日本餐厅既感觉，有d灯笼好有日本气息，餐厅内里都好多日本significant既装饰，呢个咁有气氛既环境都几岩同朋友饮下日本啤酒，食下烧烤咁。同埋本身有谂过水产餐厅会唔会好大阵腥味，不过黑门水产呢到好好，完全无任何怪味，主要系有好香既食物味。
餐厅餐牌
黑醋蟹肉蟹籽薯仔沙律
$78
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黑醋蟹肉蟹籽薯仔沙律 $78:首先上枱既系一个前菜，我地叫左个黑醋蟹肉蟹籽薯仔沙律，一开始无太为意沙律有咩𩠌系入面，一黎果阵只系见到有一个薯泥球同闻到黑醋味。之后食食下发现原来沙律菜之间夹杂左好多蟹肉同蟹籽，系真蟹肉，超级正！呢个沙律几开胃，味道正！
牛油烧帆立贝/海胆烧帆立贝
$157
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牛油烧帆立贝/海胆烧帆立贝:同甲罗烧一样，我地叫完两款帆立贝之后，店员有拎比我地睇下顺便影下相咁，d帆立贝既size实在太大只，呢间黑门水产既份量都唔错，几抵食，帆立贝方面我地就叫一款牛油烧一款海胆烧，朋友话牛油烧好香，我都试左一啖，牛油味系几重，味道几好，都真系好香。我叫果款海胆烧帆立贝海胆味已经融入左帆立贝咁，味道唔算太浓，价钱我都系觉得可以接受。相比之下甲罗烧性价比更高，不过钟意食帆立贝既人都要叫呢个试下，肉质都鲜嫩。
黑门令蟹味增甲罗烧/海胆蟹味增甲罗烧
$150
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黑门令蟹味增甲罗烧/海胆蟹味增甲罗烧:一见到餐牌之后我就觉得呢个甲罗烧系呢间黑门水产既必食之选，烧之前店员有拎过黎比我地睇下，一见到果阵都已经流哂口水，会清楚见到蟹膏蟹籽蛋等等，烧过之后味道更香，儿家谂返起都仲想返去食哈哈，烧过之后可以配饼上，佢仲有d粒粒比你一齐捞黎食。我有试哂黑门令蟹味增甲罗烧同海胆蟹味增甲罗烧，黑门令蟹味增应该系招牌，kind of招牌既味道，我食得出有小小spicy，不过我个人更喜欢海胆蟹味增甲罗烧既味道哈哈，可能系因为自己都钟意海胆既关系，所以会更钟意海胆味，价钱方面都可以接受。
矶烧大虎海老
$136
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食得水产点可以唔食虾(海老)，我见到餐牌果阵发现一只海老都唔平，谂住叫两只黎试下，朋友都话想知道呢个价钱有几大只，点知黎到果阵 (生虾)真系好大只，长度有小小吓亲我，比平时见到果d大虎虾再大多小小，我地影相果阵都呆左。烧完之后味道真系唔洗讲，首先有好香既膏味，另外肉质真系满分，超级好食既虾(海老)！我个人觉得呢个价钱未必个个都会食，不过如果你本身对虾系有兴趣，就真系一定要试试！
黑门三文鱼加州反卷
$88
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黑门三文鱼加州反卷 $88:呢个黑门三文鱼加州反卷好fresh，除左有超肥美既三文鱼之外，仲有三文鱼子同玉子蟹柳，味道配搭起上黎都唔错，价钱都几抵。
鳗鱼玉子烧
$78
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鳗鱼玉子烧 $78:有睇开我食评既人都知，如果间餐厅有玉子烧我系一定会叫，即使我个人本身唔系好食鳗鱼，但我都坚持要叫鳗鱼玉子烧，呢到个既鳗鱼份量算几多，系六件玉子烧上面有两片长鳗鱼，另外每件玉子内里都有鳗鱼，再加上一堆紫菜丝，鳗鱼味几重，重点系一条骨都无(我成个人放心哂咁进食)，系真系连幼骨都好小，可以食得好放心，另外玉子烧既质感都ok，唔会话好厚但又唔会觉得好薄，感觉上系下次黎到都会再叫既食物，正！
曲奇谷咕
$68
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我就叫左杯曲奇谷咕，呢杯好好饮呀，钟意饮朱古力既人一定会钟意，呢杯野饮最正既位系佢本身朱古力已经好好饮，杯顶仲要加球曲奇雪糕，简直系同时combine左两种满足，正！
梦幻星球
$58
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朋友叫左杯梦幻星球，一黎到果阵觉得真系好靓，个底系紫色同蓝色既配搭，阵味好特别，有d似有气既花茶，甜甜地咁，好特别。
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