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2024-03-26
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❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈西环高级中菜厅✨环境别致适合庆祝早前衬住香港餐厅周试左一直有兴趣的中菜厅,优惠价比原价更抵食😋。餐厅位于西环石塘咀的one-eight-one酒店内~环境以大地色设计为主,座位之间非常宽敞,用上落地玻璃可以观望到城景,整个感觉十分舒适。当天也有不少家庭聚会,庆生呢!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Restaurant Week Spring Edition $498 pre person 前菜是黑毛猪叉烧和陈年花雕醉蚬,叉烧3大块,每件都肥瘦相间,口感软腍又入味。另外的醉蚬也高质,蚬肉胀卜卜,肉质爽弹,花雕酒味香浓,有提鲜作用👍🏻。主菜有烧马友、卤水牛五味或三黄鸡选择,我们选择了后者。经过苹果木烟熏的三黄鸡味道更为香口,肉质juicy鸡皮有淡淡酱油香~配以姜葱油及酸辣蒜酱,鸡味突出我觉得单吃都美味🥰,值得一赞系已预先去骨,可以大口享用,满足!另外蔬菜方面推荐自家制腊肉津白,津白煮得软腍入口,入口即溶的口感🤩,腊肉脂肪比例高,邪恶度MAX!!汤头全是精华,充满腊肉香又不会过咸,配饭相当之美味🤤。最后甜品以合桃费南雪及四水碟作结,四小碟分别是桂花酒酿双丸子、红枣松
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西环高级中菜厅✨环境别致适合庆祝
早前衬住香港餐厅周试左一直有兴趣的中菜厅,优惠价比原价更抵食😋。餐厅位于西环石塘咀的one-eight-one酒店内~环境以大地色设计为主,座位之间非常宽敞,用上落地玻璃可以观望到城景,整个感觉十分舒适。 当天也有不少家庭聚会,庆生呢!
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Restaurant Week Spring Edition $498 pre person
前菜是黑毛猪叉烧和陈年花雕醉蚬,叉烧3大块,每件都肥瘦相间,口感软腍又入味。 另外的醉蚬也高质,蚬肉胀卜卜,肉质爽弹,花雕酒味香浓,有提鲜作用👍🏻。
主菜有烧马友、卤水牛五味或三黄鸡选择,我们选择了后者。 经过苹果木烟熏的三黄鸡味道更为香口,肉质juicy鸡皮有淡淡酱油香~ 配以姜葱油及酸辣蒜酱,鸡味突出我觉得单吃都美味🥰,值得一赞系已预先去骨,可以大口享用,满足!
另外蔬菜方面推荐自家制腊肉津白,津白煮得软腍入口,入口即溶的口感🤩,腊肉脂肪比例高,邪恶度MAX!! 汤头全是精华,充满腊肉香又不会过咸,配饭相当之美味🤤。
最后甜品以合桃费南雪及四水碟作结,四小碟分别是桂花酒酿双丸子、红枣松饼、花椒伯爵茶卷、焦糖曲奇, 最特别一定是花椒伯爵茶卷,味道又甜又麻。 合桃费南雪外脆内湿润,富有合桃香🤤配上咖啡味雪糕,咖啡味好浓郁, 估唔到中菜厅都食到高质法式 甜品,好有惊喜❣️
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