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2019-10-26
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每逢10月，丈夫会为我庆祝生日，今年选择食蟹，炒蟹还是清蒸 ? 而餐厅我们就选择了喜记蟹将军，喜记在湾仔、铜锣湾、尖沙咀都有分店，为发扬香港避风塘美食先驱之一，有好多明星都大赞惹味，那么我们怎可错过呢 ~餐厅装修典雅时尚，以中式设计，感觉古色古香，而店里设置大型鱼缸，摆放生猛活海鲜，吸引不少人观赏 ; 地方整洁，环境舒适。餐牌上除了二人套餐及四人套餐外，另有多款特色小菜，蟹油炒面、辣酒煮花螺、椒盐濑尿虾、椒盐鲜鱿、金牌牛肋骨等，看起来都很吸引呀！我们点了二人龙蟹宴，原价$1128，宜家超值价$598，真的好抵呀！二人龙蟹宴套餐包括陈醋木耳、波士顿龙虾、招牌避风塘炒辣蟹、卤水猪手、野菌泡田园蔬菜、樱花虾炒饭。陈醋木耳带少许酸味的木耳，散发阵阵陈醋香，吃了这前菜，既开胃又美味，不错。波士顿龙虾这套餐的波士顿龙虾可以有多种方式烹调，而我就选择了蒜蓉蒸，龙虾爽口弹牙，味道非常鲜甜，散发阵阵蒜蓉香，加上粉丝吸入了龙虾和香蒜的味道，简直美味无比！招牌避风塘炒辣蟹大大只生猛蟹每日新鲜到货，螃蟹品质上乘，肉质结实，蟹肉鲜甜无比，啖啖滋味，它采用先湿炒再配上蒜蓉、豉椒、辣椒干炒方法，令蟹肉吸满避风
而餐厅我们就选择了喜记蟹将军，喜记在湾仔、铜锣湾、尖沙咀都有分店，为发扬香港避风塘美食先驱之一，有好多明星都大赞惹味，那么我们怎可错过呢 ~
餐厅装修典雅时尚，以中式设计，感觉古色古香，而店里设置大型鱼缸，摆放生猛活海鲜，吸引不少人观赏 ; 地方整洁，环境舒适。
餐牌上除了二人套餐及四人套餐外，另有多款特色小菜，蟹油炒面、辣酒煮花螺、椒盐濑尿虾、椒盐鲜鱿、金牌牛肋骨等，看起来都很吸引呀！
我们点了二人龙蟹宴，原价$1128，宜家超值价$598，真的好抵呀！二人龙蟹宴套餐包括陈醋木耳、波士顿龙虾、招牌避风塘炒辣蟹、卤水猪手、野菌泡田园蔬菜、樱花虾炒饭。
陈醋木耳
带少许酸味的木耳，散发阵阵陈醋香，吃了这前菜，既开胃又美味，不错。
陈醋木耳
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波士顿龙虾
这套餐的波士顿龙虾可以有多种方式烹调，而我就选择了蒜蓉蒸，龙虾爽口弹牙，味道非常鲜甜，散发阵阵蒜蓉香，加上粉丝吸入了龙虾和香蒜的味道，简直美味无比！
招牌避风塘炒辣蟹
大大只生猛蟹每日新鲜到货，螃蟹品质上乘，肉质结实，蟹肉鲜甜无比，啖啖滋味，它采用先湿炒再配上蒜蓉、豉椒、辣椒干炒方法，令蟹肉吸满避风塘辣汁，越食越起劲，真的停不了口，一试难忘！
招牌避风塘炒辣蟹
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卤水猪手
浓浓的卤水香料味道，吃得到有多种材料，把猪手完全浸入，肉质嫩滑，软淋不韧，啖啖香浓的卤水味，好吃。
卤水猪手
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野菌泡田园蔬菜
以高汤浸泡的蔬菜，汤味清甜，什菌香浓，翠绿新鲜的田园蔬菜，爽脆可口，不错。
野菌泡田园蔬菜
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樱花虾炒饭
炒饭粒粒分明，色泽金黄，卖相吸引！炒饭材料丰富，樱花虾、叉烧、翠玉瓜、蛋丝等，镬气十足，香气四溢，很惹味。
樱花虾炒饭
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