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2015-01-02
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每次来到沙田马场，并非为了观赏赛事，为的是品尝 buffet！ 记得我首次踏足沙田马场，当年跟第一间公司来食 dinner buffet！ 而上次及今次，则来到 <喜马当先 Hay Market> 品尝半自助午餐！ 上次到访 <喜马当先>，我只有在 Facebook 上载相片，跟朋友们分享而已。然而，今次可说是马场全接触！ 除了在 Facebook 上载相片之外，还想在这里跟大家分享一下！ 那天，与朋友们约在火车站等，然后，大家一起走入沙田马场二座看台二楼的 <喜马当先>！ 由于，餐厅设有投注柜台，食客必须年满 18 岁！ 每逢沙田赛马日才营业！到访之前，我亦先致电餐厅方面的衣著要求。属于主题餐厅的 <喜马当先>，装潢以英伦农舍为设计风格！ 用上木色为主调，添上一份优雅！个人最欣赏马蹄形楼梯设计，别具一格！ 环境十分阔落，中间设有酒吧位，更设有两间 VIP 房；餐厅空间充裕！食客可在这里一边品尝美食，一边欣赏马场景致；双重感观享受！ 同时，食客可走到餐厅外的看台，饱览马场景致及观赏赛事！
上次到访 <喜马当先>，我只有在 Facebook 上载相片，跟朋友们分享而已。然而，今次可说是马场全接触！ 除了在 Facebook 上载相片之外，还想在这里跟大家分享一下！ 那天，与朋友们约在火车站等，然后，大家一起走入沙田马场二座看台二楼的 <喜马当先>！
由于，餐厅设有投注柜台，食客必须年满 18 岁！ 每逢沙田赛马日才营业！到访之前，我亦先致电餐厅方面的衣著要求。
属于主题餐厅的 <喜马当先>，装潢以英伦农舍为设计风格！ 用上木色为主调，添上一份优雅！个人最欣赏马蹄形楼梯设计，别具一格！
环境十分阔落，中间设有酒吧位，更设有两间 VIP 房；餐厅空间充裕！食客可在这里一边品尝美食，一边欣赏马场景致；双重感观享受！
同时，食客可走到餐厅外的看台，饱览马场景致及观赏赛事！ 场内设有投注柜台，而每张桌子均可看到电视直播赛事及其资讯！ 亦可走到柜台，查看 Racing touch 得知马匹走势、状态...等资讯。
餐厅亦相当周到！ 可以免费借用 I-Pad 及 Wi-Fi！方便食客！
唯独是服务方面较为混乱，送错食物或饮品！ 其实！这里开业至今大约一年，没想到现时为止，服务却令人失望！ 希望日后会作出改善吧！至于，Brunch 由 11:30am 开始，以半自助餐形式！每人可点一份主菜及一杯餐饮！
供应：沙律、海鲜、鱼生刺身、面包、鲜果、热食、即制奄列...应有尽有！
* 1:30pm : 面包区会转为甜品区
想特别一提这里的沙律酱，包括：蜜桃沙律汁、红桑子油醋汁、青芥蟹子沙律酱、亚麻籽油醋汁，口味独特又健康！
头盘红菜头、西柚，配红桑子沙律酱，粉红色的沙律酱很迷人！ 富有天然果酸，酸香醒胃！蝴蝶粉则软硬适中带烟韧！
头盘
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烤银鳕鱼及蚬肉伴烩鸡心豆配香草蛋黄酱 +$70银鳕鱼厚身大件，入口鱼身鲜滑！ 而鸡心豆则纤维丰富！ 配上的香草蛋黄酱似是一般的沙律酱，整体总算不错！
烤银鳕鱼及蚬肉伴烩鸡心豆配香草蛋黄酱
$70
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天然橙红色的卖相，均匀地拌匀意大利饭，口感 creamy！ 夹杂浓郁鲜甜的蕃茄味，清新醒胃！ 如果，意大利饭可以烟韧一点会更好！蟹肉混合其中，带出鲜美！
蟹肉蕃茄意大利饭
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甜品：
甜品
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血橙泡芙 - 血橙忌廉很软滑，泡芙超松软！
黄梅绿果仁挞 - 表面唧上粉绿色的忌廉，幼滑轻盈！ 黄梅酱酸甜不腻！酸甜交集！挞身薄而松化！
迷你朱古力杯 - 上层是充满果酸的苹果蓉，下层是湿润的朱古力慕思，先让味蕾感清新，然后，带来甜美！
黑芝麻西米布甸 - 轻微黑芝麻味，算是滑溜！西米竟然是爽口！意想不到的口感！
黑芝麻西米布甸
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玫瑰花朱古力 - 甜到溜！而且，玫瑰花口味好假！
开心果朱古力 & 玫瑰花朱古力
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今次，游马场令我有难忘的体验呀！ 就算不赌马，睇马一样好满足！
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