大壹燒鵝 (MOSTown Street新港城中心大街(3期))

营业中

休息中

最近香港连续多日录得零确诊，疫情虽然未过但有所缓解，所以饭还是要吃。收工后就和朋友两个人来了家附近这家烧鹅餐厅。平时都是要排队等位的，今天就不用等了，看来大部分人还是认为eat from home比较适合。 入门量体温，再用酒精搓手液清洁双手。较近的台都会用胶板隔著。这些都是近期香港大部分餐厅都会采用的防疫措施。做了不一定有用，但不做就一定没用。 招牌烧鹅就当然要吃。烧鹅的精髓在于烧鹅皮烧得如何，入不入味，能不能锁住肉汁，大壹的烧鹅做得算不错，配上定律要求要点的酸梅酱，入口满足。如果白饭能淋上多一点烧鹅汁会更好。 另外我们还点了两个小菜：马鞍山小炒王和炒淮山。小炒王十分足料，有腰果，芋头丝，虾干鱼干和韭菜花，口感十分丰富且美味。炒淮山是一道比较健康的菜式，镬气十足，是送饭佳品。 希望疫情快点过去，大家可以吃得更加开心和放心。