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2024-04-08
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今日突然想食寿喜烧，于是search吓边间寿喜烧抵食又好食，睇到呢间寿兵衞好似几特别，有师傅在客人面前亲自烹调，于是订枱过嚟试菜。今次拣咗个Premium Wagyu Set $680，我觉得呢个餐够晒女仔食，而且价钱合理。前菜三点，分别有矶煮鲍鱼、蟹膏豆腐和𩽾𩾌鱼肝，三款都有不同的口感。 矶煮鲍鱼的口感鲜美、细腻、富有弹性，让人回味无穷。 蟹膏豆腐每一口都能品尝到豆腐的细腻和蟹膏的浓郁。而𩽾𩾌鱼肝的口感宛如法国鹅肝一般，细腻滑嫩，入口即化。茶碗蒸 - 蟹肉三文鱼子蒸蛋既有蒸蛋的柔软滑嫩，又有蟹肉的鲜美，还有三文鱼子的鲜美爆浆。每一口都是一次味觉的享受，美国熟成牛 - 熟成的美国牛肉质鲜嫩多汁，口感丰富而饱满。京葱的辛辣与牛肉的醇香完美融合，让人回味无穷。另外再沾上红鸡蛋的蛋汁，更加香滑无比。巴西牛舌芯 - 既有牛舌的醇厚口感，又有洋葱的辛辣清脆，还有柚子汁的酸甜清爽，三者相互融合，形成了一道口感丰富、层次分明的美味佳肴。日本和牛肉眼 - 经过寿喜烧汁的煎煮，和牛肉眼能够充分吸收酱汁的味道，使其更加鲜美可口。野菜盒包括有椰菜、豆腐、金菰和冬菇等。野菜在寿喜烧的烹饪过程中，会吸收寿喜烧汁
今次拣咗个Premium Wagyu Set $680，我觉得呢个餐够晒女仔食，而且价钱合理。
前菜三点
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前菜三点，分别有矶煮鲍鱼、蟹膏豆腐和𩽾𩾌鱼肝，三款都有不同的口感。 矶煮鲍鱼的口感鲜美、细腻、富有弹性，让人回味无穷。 蟹膏豆腐每一口都能品尝到豆腐的细腻和蟹膏的浓郁。而𩽾𩾌鱼肝的口感宛如法国鹅肝一般，细腻滑嫩，入口即化。
茶壶蒸
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茶碗蒸 - 蟹肉三文鱼子蒸蛋既有蒸蛋的柔软滑嫩，又有蟹肉的鲜美，还有三文鱼子的鲜美爆浆。每一口都是一次味觉的享受，
美国熟成牛
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美国熟成牛 - 熟成的美国牛肉质鲜嫩多汁，口感丰富而饱满。京葱的辛辣与牛肉的醇香完美融合，让人回味无穷。另外再沾上红鸡蛋的蛋汁，更加香滑无比。
巴西牛舌芯
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巴西牛舌芯 - 既有牛舌的醇厚口感，又有洋葱的辛辣清脆，还有柚子汁的酸甜清爽，三者相互融合，形成了一道口感丰富、层次分明的美味佳肴。
日本和牛肉眼
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日本和牛肉眼 - 经过寿喜烧汁的煎煮，和牛肉眼能够充分吸收酱汁的味道，使其更加鲜美可口。
野菜盛盒
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野菜盒包括有椰菜、豆腐、金菰和冬菇等。野菜在寿喜烧的烹饪过程中，会吸收寿喜烧汁的浓郁味道，使得原本清淡的野菜增添了丰富的口感层次。
日本和牛西冷
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日本和牛西冷 - 当和牛西冷与春菊菜一同入口时，那种嫩滑与爽脆的交织，再加上寿喜烧汁的浓郁味道，使得整个口腔都充满了满足感。
寿喜烧汁煮乌冬
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煮乌冬 - 当乌冬与寿喜汁完美结合时，寿喜汁的甜咸浓郁味道能够充分渗透到乌冬面的每一根面条中，使得乌冬增添了丰富的味道层次。
绿茶雪糕配蜜瓜
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绿茶雪糕配蜜瓜 - 这是一款口感丰富、清新甜美的甜品，既能消暑又能满足味蕾的需求。
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