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2024-09-21
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上个月，有位久未露面的好朋友，突然约大家出来食饭，不论什么天气抑或有几忙碌，大家也尽量抽空出席！ 作为饭局搅手的他，提议太子花园街的鸡煲店 <亚南鸡煲>！当晚 7:00 到，店内已有不少食客，店内最尽头位置有间贵宾房，内有细枱及大枱，自成一角，不会太嘈！店内用餐时间为入座后2小时，其实都足够时间食！当晚令大家最惊喜环节， 莫过于搅手朋友特意邀约 7、8、9月生日朋友出席！突然拿了个香甜白桃蛋糕出来，实在太有诚意又窝心嘞！ 好感动呢！亦为这餐热闹的鸡煲饭局划上完美句号！餐牌店方相当贴心，提供即弃围裙给食客！当日最高温 35度，我嫌店方的冻饮太大杯嘞！ 所以，简单点了清甜清新的椰青汁！Meko 纯椰青汁 $18入口清甜得来不算好甜，配浓味食物最啱！尖椒皮蛋 $52加入辣椒油，香而并非预期中的辣，不食辣的我也接受得到！冰镇墨鱼须 $65墨鱼须鲜美爽脆，辣椒油提升鲜味，几醒胃！脆皮牛腩 $88酥脆金黄色的外层，把牛坑腩的肉汁保留，外脆内软又多汁，令人一试爱上！油炸鬼拼虾多士 $62油炸鬼拼虾多士的配搭，既有香脆口感，又有鲜味弹牙的虾多士，教人难以抗拒！椒盐鲍鱼 (8只) $38
当晚 7:00 到，店内已有不少食客，店内最尽头位置有间贵宾房，内有细枱及大枱，自成一角，不会太嘈！
店内用餐时间为入座后2小时，其实都足够时间食！
当晚令大家最惊喜环节， 莫过于搅手朋友特意邀约 7、8、9月生日朋友出席！突然拿了个香甜白桃蛋糕出来，实在太有诚意又窝心嘞！ 好感动呢！亦为这餐热闹的鸡煲饭局划上完美句号！
餐牌
店方相当贴心，提供即弃围裙给食客！
当日最高温 35度，我嫌店方的冻饮太大杯嘞！ 所以，简单点了清甜清新的椰青汁！Meko 纯椰青汁 $18
入口清甜得来不算好甜，配浓味食物最啱！
Meko 纯椰青汁
$18
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加入辣椒油，香而并非预期中的辣，不食辣的我也接受得到！
尖椒皮蛋
$52
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墨鱼须鲜美爽脆，辣椒油提升鲜味，几醒胃！
冰镇墨鱼须
$65
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酥脆金黄色的外层，把牛坑腩的肉汁保留，外脆内软又多汁，令人一试爱上！
脆皮牛腩
$88
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油炸鬼拼虾多士 $62油炸鬼拼虾多士的配搭，既有香脆口感，又有鲜味弹牙的虾多士，教人难以抗拒！
油炸鬼拼虾多士
$62
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椒盐鲍鱼 (8只) $384简单以椒盐调味，鲍鱼保留其嚼劲口感及鲜美！ 别有一番风味呢！
椒盐鲍鱼
$384
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虫草花野生竹笙花胶浓汤鸡煲 (大煲：整只新鲜鸡连鸡杂) $668 (或冰鲜鸡一只 $468）新鲜鸡及冰鲜鸡质感同鲜味都唔同㗎！
选用新鲜鸡，加入原条新鲜野生竹笙、虫草花、花胶
野生竹笙雪白又大条，入口微爽又挂汤！
鸡汤鲜甜味美！花胶含胶质之余，又滋补养颜，令人爱不释口呢！
三五知已分享最好不过嘞！
虫草花野生竹笙花胶浓汤鸡煲 (大煲)
$668
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麻辣亚南鸡煲 (细煲：半只冰鲜鸡连新鲜鸡鸡杂) $208 另+8 只日本带子 (2份例牌，1份4只) $216
大花蚬 (花甲) $98 = $522
香辣惹味！加入BB 鸡蛋等鸡杂，相对冰鲜鸡的质感硬实一点，吸收酱汁精华好味依然！
鲜美的带吸收酱汁起了提鲜作用！
花甲鲜味浓郁有嚼劲，加入其中，添鲜之余又保留其风味！
麻辣亚南鸡煲
$208
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炸鱼皮 $48不能错过的小食之一呢！
放一放落热辣辣的鸡汤，即时夹起，鱼皮外层轻带软身，仍有香脆口感，同时保留其鲜味！
炸鱼皮
$48
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虾滑带虾的鲜美，尚算弹牙！
极品手打虾滑
$88
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蟹籽墨鱼滑 $78蟹籽除了令卖相更出色之余，亦可增添口感及弹牙！
蟹籽墨鱼滑
$78
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手切极品肥牛 (大) $318雪花纹脂肪分布均匀，与新鲜牛肉色泽对比鲜明！
放落火锅汤中浸了好几秒，保持肉质软嫩，好似口中即溶！
手切极品肥牛 (大)
$318
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