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2019-10-20
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"兰桂坊"对于唔好酒既我几乎系一个禁地, 如果唔系朋友豪爽请客, 我都唔知原来兰桂坊有间超高质既日本居酒屋, 食过令我赞口不绝, 惊喜又好食!呢间餐厅格调富有日本居酒屋风格, 有唔少外国人帮衬, 一边为寿司吧台, 另一边设有酒吧, 不但提供日本料理, 更有调酒饮品供应。正好餐厅介绍呢个新推出Menu, 朋友亦很有兴趣一试, 【TUNA SALAD】HK$255上台时看似没什么特别既一款沙律菜, 原来片片吞拿鱼整齐地布于最底, 整碟沙律酸尾尾, 愈食愈开胃, 另配有一碟番茄片, 清甜可口~集1990至2020每十年既人气Signature寿司, 每啖都食到美味回忆。【ROCK AND ROLL COMBO】HK$180 1990 Rainbow roll: 可谓卷物始祖, 卷物包住甜蛋、蟹柳, 面层布上鱼生片2000 Spicy tuna roll: 微辣吞拿鱼配上自家秘制酱汁2000 Spicy salmon tempura roll: 微辣三文鱼配蛋黄酱, 面层再有牛油果, 口感棉棉2010 Spicy crunch roll: 寿司饭表面被炸至脆脆的而不油腻, 微辣吞拿鱼蓉夹集
呢间餐厅格调富有日本居酒屋风格, 有唔少外国人帮衬, 一边为寿司吧台, 另一边设有酒吧, 不但提供日本料理, 更有调酒饮品供应。
正好餐厅介绍呢个新推出Menu, 朋友亦很有兴趣一试,
【TUNA SALAD】HK$255
上台时看似没什么特别既一款沙律菜, 原来片片吞拿鱼整齐地布于最底, 整碟沙律酸尾尾, 愈食愈开胃, 另配有一碟番茄片, 清甜可口~
TUNA SALAD
$255
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集1990至2020每十年既人气Signature寿司, 每啖都食到美味回忆。
【ROCK AND ROLL COMBO】HK$180
1990 Rainbow roll: 可谓卷物始祖, 卷物包住甜蛋、蟹柳, 面层布上鱼生片
2000 Spicy tuna roll: 微辣吞拿鱼配上自家秘制酱汁
2000 Spicy salmon tempura roll: 微辣三文鱼配蛋黄酱, 面层再有牛油果, 口感棉棉
2010 Spicy crunch roll: 寿司饭表面被炸至脆脆的而不油腻, 微辣吞拿鱼蓉夹集左脆脆, 层次丰富
2020 New Dynamite roll: 卷住既天妇罗炸虾依然很脆, 只虾仲几爽, 表面有蟹籽增加口感层次
2020 Fresh tuna sashimi roll: 吞拿鱼卷住牛油果, 配搭简单更易食到吞拿鱼鱼香
ROCK AND ROLL COMBO
$180
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【SPICY TORO TARTAR】HK$295
以生菜取代紫菜, 多了一份清新。软棉棉既拖罗中夹集些少脆片, 口感有层次, 除左有阵阵鱼香, 仲有微微辣度, 劲正!
SPICY TORO TARTAR
$295
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【BEEF GOMA FUMI】HK$255
表面有微炭烧香, 芝麻酱汁甜甜地, 牛肉富有丰富肉汁, 肉味很浓, 配上旁边既沙律, 可以平均一下口腔中既浓郁味。
BEEF GOMA FUMI
$255
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【KELP-GRILLED SEABASS】HK$265
鲈鱼质地超嫩滑, 表面布上一层蛋黄酱再经火灸, 迫出鱼油, 同时亦食到甜甜地既酱汁。
KELP-GRILLED SEABASS
$265
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食埋甜品就系完美总结, 甜品并盘有芝麻同埋抹茶味雪糕球、西瓜、蜜瓜同埋酸尾尾既柚子雪葩, 正好为丰富晚餐消消济。
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