瀧宴日本料理

营业中

休息中

有時做野做到攰真係會好想好好獎勵自己，咁啱俾我上Openrice揾到呢間鋪頭，見到佢有優惠，決定去馬🤪🤪🤪一入門口，店員已經好友善，佢地會時刻留意客人，為我哋加茶。而且師傅會好詳細咁講解每一道菜，食嘅順序等…連擺碟方向都有留意，好瘋狂🫣♦️紫蘇汁煮南非鮑魚♦️鮑魚軟淋得嚟帶有𡁻口，下面有燉煮得好淋好入味嘅白蘿蔔，正！♦️刺身拼盤♦️師傅請我地由石垣鯛開始食，跟住係燒熟成油甘魚最後先食呑拿魚刺身，整體味道係由淡至濃。石垣鯛 食落去比較綿，同埋會滲出淡淡魚香燒熟成油甘魚 ，帶有灸燒的香味而呑拿魚刺身 係味道最濃郁豐富♦️呑拿魚蓉米餅♦️師傅提我哋呢度菜用手拎起食就可以了佢，最特別嘅地方係利用米粉做成鹽，食落口相對唔會咁鹹，而且入口即溶！佢哋個底係米餅，中間係醋飯，最頂係呑拿魚蓉加上葱同芝麻，真係好香。師傅仲用花瓣，海帶做裝飾。♦️海鮮茶碗蒸♦️非常鮮味嘅茶碗蒸，面頭有用有瑤柱絲、菇、蟹肉整成的芡汁，中間仲加咗嗚門卷、白果，蛋好嫩滑，冇牙齒都食到嘅一道餸👍🏻♦️蜆清湯♦️非常清甜，入面有海帶，蜆肉好肥嘟嘟，好飽滿❤️簡單反而顯功夫👍🏻⚜️鐵板燒部份⚜️♦️澳洲龍蝦🦞♦️佢用龍蝦膏去炒澳洲龍蝦，新鮮即劏龍蝦，入口彈牙鮮甜，