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2021-02-20
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友人上次加国返港探亲，话要去奶奶屋企学做马蹄糕嘅窍门，因为次次整都唔够奶奶做的好食。心想原来做马蹄糕有难度，我又从未食过，其他饼店唔系间间有得卖，于是在美心买咗一底试吓。糕底系清香，但唔够爽滑，亦唔弹牙，而且实在太太甜....！用apps打电话问友人，佢话窍门系：1）买广州泮塘出的马蹄粉;2）最后嘅糖水要摊冻咗先好撞落去粉桨，先会Q弹。家人个个都唾弃佢，𠮶底糕过$100㗎！最后累我一个人食哂成底！下年一定要试整，同美心比较下！
心想原来做马蹄糕有难度，我又从未食过，其他饼店唔系间间有得卖，于是在美心买咗一底试吓。
糕底系清香，但唔够爽滑，亦唔弹牙，而且实在太太甜....！
用apps打电话问友人，佢话窍门系：
1）买广州泮塘出的马蹄粉;
2）最后嘅糖水要摊冻咗先好撞落去粉桨，先会Q弹。
家人个个都唾弃佢，𠮶底糕过$100㗎！最后累我一个人食哂成底！
下年一定要试整，同美心比较下！
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