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2024-11-06
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餐厅装潢以古罗马的建筑为概念营造出低调奢华的格调✨同时能饱览璀璨维港美景🌊餐厅主厨Dario被誉为「世界上最伟大的屠夫」 🔪 曾为King Charles III及歌手Elton John下厨👨🏻🍳Dario 主打「从头到尾」的可持续的餐饮概念选用最优质的食材结合传统和创新的烹调元素让食客能细尝多达18种牛肉部位🐂感受不同牛肉的风味及特色打造一试难忘的丰腴滋味😋🍽️"Nose-to-Tail" Brunch Menu前菜及意粉都是无限供应✨品尝丰盛满足的weekend brunch 必尝的菜式包括：APPETISERS🧆Ramerino in Culo首次品尝牛臀肉的tartare 底部轻轻炙烧牛肉味道格外香浓值得encore ✨🐂Roasted Beef Tonnato牛肉薄片配搭香烤的黑松露🍄🟫提升整体层次感🥗Warm Beef Salad 选用腱牛腱肉经过嫩煮至口感软腍几乎入口即化 旁边的沙律中和整体的油腻感值得一试✨PASTA 🍝Rigatoni Beef Tripe牛肚极度软嫩入味🤤蕃茄酱🥫的酸甜开胃没有内脏的骚味配搭猪肉肠及羊奶芝士🧀邪恶度满分😈十分推荐🌟🐂 CARNA'
营造出低调奢华的格调✨
同时能饱览璀璨维港美景🌊
餐厅主厨Dario被誉为「世界上最伟大的屠夫」 🔪
曾为King Charles III及歌手Elton John下厨👨🏻🍳
Dario 主打「从头到尾」的可持续的餐饮概念
选用最优质的食材结合传统和创新的烹调元素
让食客能细尝多达18种牛肉部位🐂
感受不同牛肉的风味及特色
打造一试难忘的丰腴滋味😋
🍽️"Nose-to-Tail" Brunch Menu
前菜及意粉都是无限供应✨
品尝丰盛满足的weekend brunch
必尝的菜式包括：
APPETISERS
🧆Ramerino in Culo
首次品尝牛臀肉的tartare
底部轻轻炙烧
牛肉味道格外香浓
值得encore ✨
🐂Roasted Beef Tonnato
牛肉薄片配搭香烤的黑松露🍄🟫
提升整体层次感
🥗Warm Beef Salad
选用腱牛腱肉
经过嫩煮至口感软腍
几乎入口即化
旁边的沙律中和整体的油腻感
值得一试✨
PASTA
🍝Rigatoni Beef Tripe
Rigatoni Beef Tripe
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牛肚极度软嫩入味🤤
蕃茄酱🥫的酸甜开胃
没有内脏的骚味
配搭猪肉肠及羊奶芝士🧀
邪恶度满分😈
十分推荐🌟
🐂 CARNA'S CHARCOAL GRILL
炭烧牛肉拼盘包括3款牛肉🐮
homemade 意大利肉肠、慢烧牛肋骨及M5牛颈脊
M5 Chuck Flap 选用美国和牛🇺🇸
外层充满炭香味🔥
内里鲜红 口感爽嫩软滑 特别有口感
带有浓厚的牛肉香味🐮
牛肋骨则鲜美 juicy 口感细嫩✨
🍮Tiramisu
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手指饼完全渗透杏仁酒的甜味🍾
口感相当湿润幼滑
咖啡味道香浓而不涩☕️
十分惊喜🌟🌟
张贴
