誠日本料理 (已結業)

又是做完 facial 吃的午餐。同一幢大厦内有米芝莲星级餐厅, 也有新派西菜, 这儿的门面看来相当打得。一般日式料理的吧台, 也很正常。午市定食由数十元起跳, 虽然款式有限而且颇为大路, 但以这幢大厦来说, 价钱算是超值了。点了客烧三文鱼腩配日本南瓜定食, 标榜是什么健康美食这样的。前菜是和风沙律, 刚巧也是南瓜沙律来的 (一瓜两食??), 不过南瓜好硬呢。这里一个卖点是他们的定食是会配「中华炖汤」的, 虽然我对这种 fusion 不太感冒, 但起码有啖汤喝也不错。是日的是天麻鱼头汤, 颇为足料香浓, 诚为女士恩物。烧三文鱼腩只有那么两条边位, 食味当然是香口但总觉得到喉不到肺; 南瓜以天妇罗方式制作, 也说不上很健康了吧。值得一赞的是饭够大碗, 吃得饱的。连加一埋单 $75, 在湾仔的消费算是正常。看过贴在墙上的晚餐套餐餐牌, 搞了一大轮折扣之后也要二三百元一位。当然人家来得这边吃饭, 就不介意付高一点的价钱, 但对店子的品位和质素的期望会更高, 现在的状态就有点两头不到岸了。