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2018-07-29
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又来到了一家受日本人欢迎的西日餐厅这餐厅集合了日本、意大利和法国的fusion菜式而装修就像日式居酒屋般职员都穿上日系服饰厨师亦是日本人餐牌简单易明款款都吸引。《意式鱼生 $128》刺身有三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、明太子和带子，再配上带柚子酸味的酱汁，鲜味更加提升。《白味噌烧蚝2只 $88》烧蚝用上大量牛油和芝士调味十分香浓蚝味亦香和鲜甜。《鳗鱼玉子烧 $98》玉子烧得松软入口滑嫩蛋香中间卷著鳗鱼《味噌煮牛筋 $68》好香浓又不会太咸牛筋带肉，肉和筋都极之入味软腍而且加上了许多蒟蒻更增添口感和份旺本身无味的蒟蒻吸了浓汁变得很惹味而且爽身弹牙，推！《红酒煮厚切牛舌 $128》配菜有甜豆角、西兰花、椰菜花厚切牛舌有两大块骤眼以为是牛扒厚身但极腍和入味煮汁十分之香浓，味道带甜很有慢煮的感觉！《海胆忌廉汁意粉 $168》汁够多而且本身已经十分香浓再将放在表面的海胆拌匀扁意粉更加增添浓味所以虽然惹味但腻感颇重2-3人分享绝对没问题其实已经很撑但还是觉得要吃个甜品才完满（笑）《季节蔬菜布甸 $50》表面的焦糖薄脆而底下的布甸creamy滑溜服务：职员很有主动性，会自动帮忙添暖水，又会收拾餐具，亦有礼
又来到了一家受日本人欢迎的西日餐厅这餐厅集合了日本、意大利和法国的fusion菜式
而装修就像日式居酒屋般职员都穿上日系服饰
厨师亦是日本人
餐牌简单易明
款款都吸引。
《意式鱼生 $128》
刺身有三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、明太子和带子，再配上带柚子酸味的酱汁，鲜味更加提升。
《白味噌烧蚝2只 $88》
烧蚝用上大量牛油和芝士调味
十分香浓
蚝味亦香和鲜甜。
《鳗鱼玉子烧 $98》
玉子烧得松软
入口滑嫩蛋香
中间卷著鳗鱼
《味噌煮牛筋 $68》好香浓又不会太咸
牛筋带肉，肉和筋都极之入味软腍
而且加上了许多蒟蒻更增添口感和份旺
本身无味的蒟蒻吸了浓汁变得很惹味而且爽身弹牙，推！
《红酒煮厚切牛舌 $128》
配菜有甜豆角、西兰花、椰菜花
厚切牛舌有两大块
骤眼以为是牛扒
厚身但极腍和入味
煮汁十分之香浓，味道带甜
很有慢煮的感觉！
《海胆忌廉汁意粉 $168》
汁够多而且本身已经十分香浓
再将放在表面的海胆拌匀扁意粉更加增添浓味
所以虽然惹味但腻感颇重
2-3人分享绝对没问题
其实已经很撑
但还是觉得要吃个甜品才完满（笑）
《季节蔬菜布甸 $50》
表面的焦糖薄脆
而底下的布甸creamy滑溜
服务：职员很有主动性，会自动帮忙添暖水，又会收拾餐具，亦有礼貌。
以地点、食物和服务质素来说，性价比高，值得介绍朋友。
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