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2023-12-25
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今晚约咗老婆去M+顶楼16楼嘅CVIEW中菜餐厅食饭呢度成个格局都好高级，两边座位都可以望到海景，成个维港一览无遗，都真系好极致嘅享受我哋点咗佢哋嘅晚市套餐（$880一位（另收茶芥$30） ）茶我哋就叫咗铁观音，茶本身疏淡清香，加上侍应好贴心咁不停加水，喺咁寒冷嘅天气下有啖热茶饮十分舒服首先有「前菜三味」：花雕醉鸡、镇江肴肉、蜇头黄瓜，醉鸡肉质鲜嫩均称，酒味唔算浓，可以食到多啲鸡嘅鲜香；黄瓜几有惊喜，本身黄瓜同海蜇都好爽脆弹牙，加上酸香嘅调味都几好食；镇江肉可以加上香醋，肥瘦适中，带有阵阵咸香跟住系汤品：「松茸炖花胶」花胶好厚，富含胶质，而成个汤都几足料，松茸味都出，可以暖肚，又有营养接下来有四款主菜，第一款系「腿片扒菜苗」有一片咸味极足嘅金华火腿，捞埋菠菜苗嚟食味道刚好，而菠菜苗用咗鸡上汤嚟煮更有鲜味第二款系「松子鸡米锅巴」个人都几钟意食呢款，鸡有松子香，调味都重，仲有鲍鱼粒而锅巴就十分脆口，个配搭好正第三款系「葱烧海参」五⭐推介，佢有一大条优质海参，中式炆法，炆得好入味，加咗葱丝更能提升香味；伴碟的芦笋都做到外脆内软口感，十分出色第四款系「蜜豆河虾仁」 手捏青豆配上蜜汁，味道甘甜；
呢度成个格局都好高级，两边座位都可以望到海景，
成个维港一览无遗，都真系好极致嘅享受
我哋点咗佢哋嘅晚市套餐（$880一位（另收茶芥$30） ）
茶我哋就叫咗铁观音，茶本身疏淡清香，加上侍应好贴心咁不停加水，
喺咁寒冷嘅天气下有啖热茶饮十分舒服
首先有「前菜三味」：花雕醉鸡、镇江肴肉、蜇头黄瓜，
醉鸡肉质鲜嫩均称，酒味唔算浓，可以食到多啲鸡嘅鲜香；
黄瓜几有惊喜，本身黄瓜同海蜇都好爽脆弹牙，加上酸香嘅调味都几好食；
镇江肉可以加上香醋，肥瘦适中，带有阵阵咸香
跟住系汤品：「松茸炖花胶」
花胶好厚，富含胶质，
而成个汤都几足料，松茸味都出，可以暖肚，又有营养
接下来有四款主菜，第一款系「腿片扒菜苗」
有一片咸味极足嘅金华火腿，
捞埋菠菜苗嚟食味道刚好，而菠菜苗用咗鸡上汤嚟煮更有鲜味
第二款系「松子鸡米锅巴」
个人都几钟意食呢款，鸡有松子香，调味都重，仲有鲍鱼粒
而锅巴就十分脆口，个配搭好正
第三款系「葱烧海参」
五⭐推介，佢有一大条优质海参，中式炆法，炆得好入味，
加咗葱丝更能提升香味；
伴碟的芦笋都做到外脆内软口感，十分出色
第四款系「蜜豆河虾仁」
手捏青豆配上蜜汁，味道甘甜；
虾仁大大只，份量亦都充足
点心：小笼包（2只）
每人一笼小笼包，热辣辣上碟，就咁望住佢已经好令人满足喇！
小笼包嘅皮尚算厚薄适中，肉都几多，加埋啲汤汁食落就唔会腻
甜品：「拔丝苹果」
用麦芽糖浆同芝麻整嘅拔丝靓到dum一声，好有贵气，
拔丝加苹果呢个组合真系让人甜入心
呢度唔单止服务周到，环境一流，有格调得嚟私隐度够晒高；
装横华丽，饱览维港同西九龙无敌海景，系好有情调同舒适嘅一个晚上😌
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