影片
更多
2021-08-25
89 浏览
呢间日式餐厅楼高三层，地下系丼饭专门店，楼上系日式居酒屋🏮🥗芦笋野菜沙律（$78）有芦笋、秋葵、沙律菜、车厘茄及粟米粒等，芦笋清甜爽脆，口感丰富，配酸酸甜甜沙律汁，非常适合作开胃餐前沙律。🐟薄切鲛鲽（$128/ 10片）鲛鲽肉质结实弹牙，口感比较清爽，以三文鱼籽及菊花花瓣陪衬，卖相吸引。🐟黑鯥鱼刺身（$98/ 2件）黑鯥鱼产量稀少，属矜贵嘅高级食材。将鱼肉连皮微炙后，除带有焦香外，更能将油脂逼出，口感滑嫩鲜甜😋🐟鲭鱼刺身（$98/ 2件）鲭鱼火炙后带焦香，鱼皮烧得香脆，鱼油丰富且肥美鲜味，口感皮脆肉嫩，坚好食😋值得推介👍🏻🍣油甘鱼寿司（$60/ 2件） 🍣鲜八爪鱼寿司（$56/ 2件）🍣鳗鱼寿司（$76/ 2件）油甘鱼寿司新鲜甘甜，口感清爽；鲜八爪鱼寿司卖相似墨鱼，入口鲜味带嚼劲；鳗鱼寿司厚身肥美，味道属正常发挥。🍢冬菇（$28）🍢牛小排青葱卷（$48）🍢鹿儿岛黑豚芦笋卷（$42）🍢明太子山药（$38）冬菇菇味香浓，烧完不但唔干身，仲好juicy😋青葱卷以肥嫩嘅牛小排包住好多爽脆嘅青葱扫上烧汁一齐烧，有层次又有口感，好味😋芦笋卷嘅芦笋粗身爽脆，豚肉爽口弹牙，唧少少柠檬汁同食清新又解腻👍
🥗芦笋野菜沙律（$78）
有芦笋、秋葵、沙律菜、车厘茄及粟米粒等，芦笋清甜爽脆，口感丰富，配酸酸甜甜沙律汁，非常适合作开胃餐前沙律。
🐟薄切鲛鲽（$128/ 10片）
鲛鲽肉质结实弹牙，口感比较清爽，以三文鱼籽及菊花花瓣陪衬，卖相吸引。
🐟黑鯥鱼刺身（$98/ 2件）
黑鯥鱼产量稀少，属矜贵嘅高级食材。将鱼肉连皮微炙后，除带有焦香外，更能将油脂逼出，口感滑嫩鲜甜😋
🐟鲭鱼刺身（$98/ 2件）
鲭鱼火炙后带焦香，鱼皮烧得香脆，鱼油丰富且肥美鲜味，口感皮脆肉嫩，坚好食😋值得推介👍🏻
🍣油甘鱼寿司（$60/ 2件）
🍣鲜八爪鱼寿司（$56/ 2件）
🍣鳗鱼寿司（$76/ 2件）
油甘鱼寿司新鲜甘甜，口感清爽；鲜八爪鱼寿司卖相似墨鱼，入口鲜味带嚼劲；鳗鱼寿司厚身肥美，味道属正常发挥。
🍢冬菇（$28）
🍢牛小排青葱卷（$48）
🍢鹿儿岛黑豚芦笋卷（$42）
🍢明太子山药（$38）
冬菇菇味香浓，烧完不但唔干身，仲好juicy😋青葱卷以肥嫩嘅牛小排包住好多爽脆嘅青葱扫上烧汁一齐烧，有层次又有口感，好味😋芦笋卷嘅芦笋粗身爽脆，豚肉爽口弹牙，唧少少柠檬汁同食清新又解腻👍🏻而明太子山药烧过后，明太子味道更香浓，估唔到同爽口嘅山药系咁夹，真系好好食😋
🍚黑松露带子炒饭（$138）
加入带子粒、菇粒、萝卜及葱花等一齐炒，食落口感丰富，另黑松露比例啱啱好，炒饭亦炒得够干身且有镬气，唔错👍🏻
张贴
