永華麵家 (已結業)

2月20日（星期六）下午，是日相约了女友去湾仔逛街，大家收工后就相约在湾仔等，因为我们还未吃午餐，问女友想吃甚么，女友说想食云吞面。人在湾仔想吃云吞面，第一时间就想到这里，而且我们还未吃过，当然要来试试这里驰名的云吞面。我们入到店内坐下，看餐牌都祇不过是例行动作，既然女友要吃云吞面，那么我就要水饺面罢，再加一碟油菜就够了，不过落完单后我才见到炸酱面也是这里的名物，但已经落了单，惟有留待下次再试罢！云吞面和水饺面很快就送到，我分别试过两者有何分别；云吞的馅料是鲜虾比猪肉多，虾肉爽滑而猪肉却祇是一般，皮够薄而且不散开，不错；水饺祇有一只鲜虾、猪肉和冬菇丝等馅料，因为多了其他馅料，口感和味道较云吞丰富；像银丝幼面般的竹升面，爽口有嚼劲，很高兴感觉不到有碱水味，反而汤底就觉得失色，味道不够浓而且颇油腻，有点失望；油菜是祇有菜心和芥兰，我们选择了菜心，菜心翠绿爽甜，上面还下了很多虾籽，可惜没有咸香，再多也祇是装饰而已！云吞面的份量无疑是比较少，而且价钱亦略贵，可能我和女友的胃口比较细，倒觉得这里的云吞面物有所值。临走前试了几块萝卜，爽脆无渣，祇嫌辣味胜过酸味。