影片
更多
2017-05-27
162 浏览
某一晚 , 我和太座到了位于湾仔的 兜记即烧乳猪专门店 吃晚饭 ~不论是碗、筷、茶具 , 都美观而且十分干净企理 ~Menu ~众所皆知 , 这家 兜记 出名是卖即烧乳猪的 , 我们当然也点了烧乳猪例牌 , 但侍应生就是落错了单 , 端来的竟是烧鹅 .... 侍应生说可以退回厨房 , 再上乳猪 , 只是既然来了的就由它来吧 , 算是一种缘份 .... 反正我们也喜欢吃烧鹅的 ~金牌烧鹅皇 $ 128 ( 1/4 只 ) : 皮脆又肉厚 , 肉嫩多汁 , 烧鹅肉味浓香 , 比起某些以烧鹅为招牌货的 , 有过之而无不及 , 叫人再三回味 ~拔丝咕噜肉 $ 118 : 咕噜肉还真的可以拔到丝的 ( 有图有真相 ) , 外层十分脆口 , 肉质爽嫩 , 味道是 6分甜 4分酸 , 而且味道很平衡不抢喉 , 放了长时间 , 口感还是非常脆口 , 很高水准 ~蜜椒爆鳝球 $ 188 : 一道极考功夫的菜式 , 鳝球肉厚而无骨 , 爆得外脆内嫩且满有鳝的鲜味又不会腥 , 味道甜蜜之余亦没抢去鳝味 , 厨师够功夫 ~ 总括来说 : 食物高水准 , 服务贴心 ~ 本篇完 ~
某一晚 , 我和太座到了位于湾仔的 兜记即烧乳猪专门店 吃晚饭 ~
不论是碗、筷、茶具 , 都美观而且十分干净企理 ~
Menu ~众所皆知 , 这家 兜记 出名是卖即烧乳猪的 , 我们当然也点了烧乳猪例牌 , 但侍应生就是落错了单 , 端来的竟是烧鹅 ....
侍应生说可以退回厨房 , 再上乳猪 , 只是既然来了的就由它来吧 , 算是一种缘份 .... 反正我们也喜欢吃烧鹅的 ~
金牌烧鹅皇 $ 128 ( 1/4 只 ) : 皮脆又肉厚 , 肉嫩多汁 , 烧鹅肉味浓香 , 比起某些以烧鹅为招牌货的 , 有过之而无不及 , 叫人再三回味 ~
拔丝咕噜肉 $ 118 : 咕噜肉还真的可以拔到丝的 ( 有图有真相 ) , 外层十分脆口 , 肉质爽嫩 , 味道是 6分甜 4分酸 , 而且味道很平衡不抢喉 , 放了长时间 , 口感还是非常脆口 , 很高水准 ~
蜜椒爆鳝球 $ 188 : 一道极考功夫的菜式 , 鳝球肉厚而无骨 , 爆得外脆内嫩且满有鳝的鲜味又不会腥 , 味道甜蜜之余亦没抢去鳝味 , 厨师够功夫 ~总括来说 : 食物高水准 , 服务贴心 ~
本篇完 ~
张贴
