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2024-02-05
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前排同先生去大阪冇食到串烧一直觉得遗憾，咁啱同同事讲起佢屋企附近呢间串烧店质素极高，趁住Happy Friday过嚟撑枱脚。打开Menu就知道鸡串烧系主打，图文并茂非常细心，仲有唔少刁钻稀有嘅部位。一坐低店员首先为我哋送上前菜，有三款渍物，特别钟意渍蒜头，入口微辣但冇蒜头嘅辛味，口感爽脆，非常开胃。味醂鱼干烧得好香，表面微焦，沾上加入七味粉嘅蛋黄酱更加香口滋味。鸡肾爽口而唔会太韧，稍微加上少少盐花已经好香口；鸡颈肉入口皮香脂肪少，鸡肉鲜甜而且饱满多汁，绝对唔能够错过。五花腩肥瘦相间，香口得嚟唔会觉得好肥腻，加上自家酱料非常惹味，推荐！豚肉车厘茄卷烧到恰到好处，薄薄嘅豚肉片色泽金黄，洒上少量盐同黑椒吊味，一咬落去外面微脆带咸香，内里嘅车厘茄热辣辣又好juicy，充满惊喜！只能够讲师傅手势好，平凡嘅食材都能够带出惊喜。鸡横膈膜来自三黄鸡，系非常稀少嘅部位，入口多汁有咬口，略带油脂但又唔会太肥腻，果然冇令人失望；小腿肉口感扎实而且肉味浓，外皮亦烧得香脆可口。鸡汤乌冬嘅汤底非常浓郁，食得出冇加味精，系𠮶种好纯粹嘅浓鸡汤味道，就咁配上少量昆布已经好滋味。最后当然唔少得甜品，烧菠萝就食得多，呢个加
前排同先生去大阪冇食到串烧一直觉得遗憾，咁啱同同事讲起佢屋企附近呢间串烧店质素极高，趁住Happy Friday过嚟撑枱脚。
打开Menu就知道鸡串烧系主打，图文并茂非常细心，仲有唔少刁钻稀有嘅部位。
前菜
$20
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一坐低店员首先为我哋送上前菜，有三款渍物，特别钟意渍蒜头，入口微辣但冇蒜头嘅辛味，口感爽脆，非常开胃。
味醂鱼干
$68
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味醂鱼干烧得好香，表面微焦，沾上加入七味粉嘅蛋黄酱更加香口滋味。
鸡颈肉 $38 鸡肾 $38
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鸡肾爽口而唔会太韧，稍微加上少少盐花已经好香口；鸡颈肉入口皮香脂肪少，鸡肉鲜甜而且饱满多汁，绝对唔能够错过。
豚肉五花腩
$48
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五花腩肥瘦相间，香口得嚟唔会觉得好肥腻，加上自家酱料非常惹味，推荐！
豚肉车厘卷
$38
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豚肉车厘茄卷烧到恰到好处，薄薄嘅豚肉片色泽金黄，洒上少量盐同黑椒吊味，一咬落去外面微脆带咸香，内里嘅车厘茄热辣辣又好juicy，充满惊喜！只能够讲师傅手势好，平凡嘅食材都能够带出惊喜。
鸡横膈膜 $42 鸡小腿 $38
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鸡横膈膜来自三黄鸡，系非常稀少嘅部位，入口多汁有咬口，略带油脂但又唔会太肥腻，果然冇令人失望；小腿肉口感扎实而且肉味浓，外皮亦烧得香脆可口。
鸡汤乌冬
$58
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鸡汤乌冬嘅汤底非常浓郁，食得出冇加味精，系𠮶种好纯粹嘅浓鸡汤味道，就咁配上少量昆布已经好滋味。
焦糖菠萝
$38
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今晚同先生食得好尽兴，食材新鲜加上师傅嘅巧手，上菜嘅时间亦掌握得啱啱好，令初次喺香港食日式烧鸟嘅我哋留低深刻嘅印象，推荐俾想享用高质烧鸟嘅朋友仔。
张贴
