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2020-12-26
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今日嚟到呢度食川菜, 餐厅嘅位置真系一流，完全望到晒成个维港海景，而且环境雅致，格调高级。虽然系中菜餐厅，但呢度有埋水吧，食完饭可以叫杯嘢饮，系露台出边一路叹一路望海景！睇餐牌见呢度嘅菜式种类好多，花多眼乱，样样都想食😂 店员服务好热心推介我哋一啲招牌菜，最后前菜要咗好多人都点嘅鲜椒海鲜汇、口水鸡、同埋椒盐豆腐。有别于一般嘅口水鸡，呢度嘅口水鸡加入左花生酱混合于辣油之中，所以无论闻定食，个味道都特别香，鸡肉都好嫩滑。鲜椒海鲜汇系一个冷盘，里面有带子、虾同八爪鱼，酱汁系辣椒、葱与豉油等酱汁调制，咸辣味道与海鲜十分相配，食起来惹味又开胃！椒盐豆腐香脆嘅椒盐外皮包住软滑嘅豆腐，好食到停唔到口！店员特意提醒呢道菜一定要趁热食，因为冷却后会影响外皮嘅香脆度。宫保虾球 呢个摆盘好西式！虾球真系好大粒，而且极之爽口弹牙，本来以为宫保系辣味，但呢道虾球嘅甜酸味较重，唔系点食到辣嘅人就最适合！干锅手撕包菜手撕包菜加入了干辣椒、姜葱等配料落油炒，炒得好有镬气，五花腩肉与椰菜都十分惹味，食起来亦不觉油腻，水准好高！回锅肉炒饭一片片嘅五花腩肉肥瘦均匀，充满油香，炒饭粒粒分明，炒得入味，份量亦好多！红糖糍粑微微
睇餐牌见呢度嘅菜式种类好多，花多眼乱，样样都想食😂 店员服务好热心推介我哋一啲招牌菜，最后前菜要咗好多人都点嘅鲜椒海鲜汇、口水鸡、同埋椒盐豆腐。
有别于一般嘅口水鸡，呢度嘅口水鸡加入左花生酱混合于辣油之中，所以无论闻定食，个味道都特别香，鸡肉都好嫩滑。
鲜椒海鲜汇系一个冷盘，里面有带子、虾同八爪鱼，酱汁系辣椒、葱与豉油等酱汁调制，咸辣味道与海鲜十分相配，食起来惹味又开胃！
椒盐豆腐
香脆嘅椒盐外皮包住软滑嘅豆腐，好食到停唔到口！店员特意提醒呢道菜一定要趁热食，因为冷却后会影响外皮嘅香脆度。
宫保虾球
呢个摆盘好西式！虾球真系好大粒，而且极之爽口弹牙，本来以为宫保系辣味，但呢道虾球嘅甜酸味较重，唔系点食到辣嘅人就最适合！
干锅手撕包菜
手撕包菜加入了干辣椒、姜葱等配料落油炒，炒得好有镬气，五花腩肉与椰菜都十分惹味，食起来亦不觉油腻，水准好高！
回锅肉炒饭
一片片嘅五花腩肉肥瘦均匀，充满油香，炒饭粒粒分明，炒得入味，份量亦好多！
红糖糍粑
微微煎香过嘅糍粑，舖满了糖粉与红糖糖浆，口感十分烟韧，味道甜而不腻，好喜欢嘅一道甜品！
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