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2024-12-20
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刚从日本旅游回来的我们，一直念念不忘日本的美食，特别是日本烧肉，因此我们便来到JA全农团体旗下的和牛烧肉纯，在香港重温最正宗的日本烧肉😁✏️位置（9/10）：位于尖东喷水池附近，十分便捷✏️环境（9/10）：充满和式装修，典雅高尚，环境舒适✏️服务（9/10）：侍应有礼貌，会逐一介绍食材，主动帮忙客人烧肉✏️食物（9.5/10）：主打飞驒牛烧肉，亦有多款高质和牛及其他日本直送食材🌟特选飞驒牛烧肉圣诞套餐 - $1580 for 2圣诞节将至，餐厅也提前推出了圣诞套餐，其中有日本三大和牛之一的飞驒牛，幸福感满满🥰🍽️本日之前菜三种前菜有三小碟，包括黑松露帆立贝蒸蛋、蛋黄醋鱿鱼及寿喜烧牛肉，都是比较少有作为前菜的食法。蒸蛋非常香滑，帆立贝大大粒够鲜甜，加上黑松露增添一份香气。鱿鱼香滑微脆，沾上蛋黄醋带出很特别的甜香。寿喜烧汁够甜，牛肉嫩滑挂汁🤩🍽️本日刺身刺身用上较少用的章红鱼，色泽及味道都比较接近油甘鱼，口感爽脆。另一款是吞拿鱼赤身，色泽鲜红，口感绵绵而没有根😘🍽️本日沙律同样很特别，竟然是炸萝卜丝沙律，香脆的炸萝卜丝，加上特制蛋黄酱，香甜惹味，萝卜丝底放有沙律菜，够新鲜爽口😉🍽️主食可自选海鲜石头锅饭
✏️位置（9/10）：位于尖东喷水池附近，十分便捷
✏️环境（9/10）：充满和式装修，典雅高尚，环境舒适
✏️服务（9/10）：侍应有礼貌，会逐一介绍食材，主动帮忙客人烧肉
✏️食物（9.5/10）：主打飞驒牛烧肉，亦有多款高质和牛及其他日本直送食材
🌟特选飞驒牛烧肉圣诞套餐 - $1580 for 2
圣诞节将至，餐厅也提前推出了圣诞套餐，其中有日本三大和牛之一的飞驒牛，幸福感满满🥰
黑松露帆立贝蒸蛋、蛋黄醋鱿鱼及寿喜烧牛肉
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🍽️本日之前菜三种
前菜有三小碟，包括黑松露帆立贝蒸蛋、蛋黄醋鱿鱼及寿喜烧牛肉，都是比较少有作为前菜的食法。蒸蛋非常香滑，帆立贝大大粒够鲜甜，加上黑松露增添一份香气。鱿鱼香滑微脆，沾上蛋黄醋带出很特别的甜香。寿喜烧汁够甜，牛肉嫩滑挂汁🤩
章红鱼及吞拿鱼刺身
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🍽️本日刺身
刺身用上较少用的章红鱼，色泽及味道都比较接近油甘鱼，口感爽脆。另一款是吞拿鱼赤身，色泽鲜红，口感绵绵而没有根😘
炸萝卜丝沙律
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🍽️本日沙律
同样很特别，竟然是炸萝卜丝沙律，香脆的炸萝卜丝，加上特制蛋黄酱，香甜惹味，萝卜丝底放有沙律菜，够新鲜爽口😉
海鲜石头锅饭
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🍽️主食
可自选海鲜石头锅饭或茶渍饭，我们选了石头锅饭。侍应会即场帮忙拌饭及分成两碟，用料有鲜虾、带子、芽菜、紫菜、茶树菇等，味道香浓可口😄
特选飞驒牛肉眼、特选飞驒牛牛排肉、和牛上牛排肉、牛舌及日本产豚腩肉
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🍽️烧肉
烧肉拼盘很丰盛，有特选飞驒牛肉眼、特选飞驒牛牛排肉、和牛上牛排肉、牛舌及日本产豚腩肉。飞驒牛肉眼有两大块，油脂均匀，色泽粉嫩，口感超嫩滑。飞驒牛牛排肉同样高质，油花细致，入口即化。和牛上牛排肉看上去毫不逊色，很嫩滑，牛味香浓。牛舌属薄切，烧出来香而爽嫩。豚腩肉油脂丰富，烧出阵阵惹味😍
面豉汤
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🍽️本日餐汤
一碗香浓足料的面豉汤，味道鲜甜😆
柚子雪葩、蜜瓜及士多啤梨
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🍽️甜品
以柚子雪葩、蜜瓜及士多啤梨组成，并用糖粉写上Merry Christmas，十分应节🤣
梅梳打及巨峰梳打
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🌟巨峰梳打 - $45
🌟梅梳打 - $55
🏠和牛烧肉‧纯(尖沙咀)
📬地址：尖沙咀加连威老道96号希尔顿大厦1楼3号舖
张贴
