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2022-02-23
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今日朋友带左我去机场附近食中菜，呢间餐厅叫沄，系机场博览馆2楼，最方便系搭机铁直接过黎，平时如果揸车人士就只可以泊车系附近停车场了，不过可能因为而家限聚令关系，所以在场人员都比我地直接泊车系博物览馆外。可能因为系食饭时间，所以餐厅几乎满座，不过好彩等一阵都可以安排到望海座位，而且2个人可以坐到一张平时可以容纳6-8人既枱呢，坐得非常寛松舒服。餐厅有高级既设计感，墙上都放了一些画作，感觉几有艺术感，而菜式既名称都一样好特别，今次点了满园花菊脆春卷、虾干啫啫芥兰煲、黯然销魂饭和菜远清汤牛腩稻庭乌冬。满园花菊脆春卷（$60/3件）开头听到菊花春卷，仲以为有菊花饀，原来只系外型炸得像菊花的春卷，春卷入面有虾滑，食落很香脆，感觉如果加点酸甜汁就会变成锦卤云吞的味道了。虾干啫啫芥兰煲（$168）用砂锅上碟，所以可以一直保持热度，一上枱已经闻到香喷喷，虾干好大只，而且数量不少，最欣赏系餐厅用唔到芥兰苗，所以只有芥兰芯，而且属于一口size，不会食得狼狈，配埋蒜片及烧过的蒜头，食落非常香口，冬天食暖笠笠，适合重口味人士。黯然销魂饭（$68/位）听说叉烧是这里的招牌菜，但因为不想吃太多肉，所以点了这个黯
可能因为系食饭时间，所以餐厅几乎满座，不过好彩等一阵都可以安排到望海座位，而且2个人可以坐到一张平时可以容纳6-8人既枱呢，坐得非常寛松舒服。
餐厅有高级既设计感，墙上都放了一些画作，感觉几有艺术感，而菜式既名称都一样好特别，今次点了满园花菊脆春卷、虾干啫啫芥兰煲、黯然销魂饭和菜远清汤牛腩稻庭乌冬。
满园花菊脆春卷（$60/3件）
开头听到菊花春卷，仲以为有菊花饀，原来只系外型炸得像菊花的春卷，春卷入面有虾滑，食落很香脆，感觉如果加点酸甜汁就会变成锦卤云吞的味道了。
满园花菊脆春卷
$60
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虾干啫啫芥兰煲（$168）
用砂锅上碟，所以可以一直保持热度，一上枱已经闻到香喷喷，虾干好大只，而且数量不少，最欣赏系餐厅用唔到芥兰苗，所以只有芥兰芯，而且属于一口size，不会食得狼狈，配埋蒜片及烧过的蒜头，食落非常香口，冬天食暖笠笠，适合重口味人士。
虾干啫啫芥兰煲
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黯然销魂饭（$68/位）
听说叉烧是这里的招牌菜，但因为不想吃太多肉，所以点了这个黯然销魂饭，碗内有两大块厚切叉烧，肉质软淋，不过蜜汁只薄薄挂在叉烧表面，所以感觉像食厚切豚肉多，比较健康，不太合我的口味，另外配了一只煎蛋及两条菜心，感觉营养几均衡，而我最欣赏这个饭的灵魂豉油汁，感觉不像平日食的甜豉油，应该是有特别调制的，拌饭吃一流，但略嫌一碗白饭的量较少。
黯然销魂饭
$68
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菜远清汤牛腩稻庭乌冬（$68/位）
可能因为先吃了较重口味的叉烧饭，所以感觉这个清汤牛腩到庭乌冬的味道较淡，热到庭乌冬业主得比较软烂，失去了应有的弹性，外表看来像河粉多个乌冬，牛腩质感亦都较为结实，不好咬，所以不太合我心水。
菜远清汤牛腩稻庭乌冬
$68
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总括而言，餐厅的环境舒适，食物种类选择多，一些特色食品卖相美观，味道不错，值得一试。
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