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2025-01-27
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原来华美酒店除咗家全七福之外依家仲开左间湘菜馆~就系内地过江龙名店「湘舍壹号」。呢度嘅装修贵气典雅有成九间包厢，厨房团队仲系100%嚟自湖南，啱晒商务聚餐仲估唔到佢哋嘅二人商务午餐只系 $388 都几抵食㖞~好多人以为湘菜多油重辣味，其实湘菜强调香中带辣同埋突出菜肴本味，口味多变唔系一味红色死辣。餐前小食 - 秘制红薯片，金黄酥脆唔加糖都够晒香甜~前菜 - 凉拌腐竹 腐竹柔软又入味,微辣够开胃汤品 - 筒子骨炖湖藕 店员介绍系用上湖北莲藕，口感特别绵软粉糯，特别适合用嚟煲汤~筒骨用文火煮到肉烂脱骨，汤汁香浓清甜~🥣而且用蜡烛台保温饮到最尾都热辣辣好治愈主菜 - 十八秒牛肉 为咗维持鲜嫩口感只炒18秒嘅爆炒牛肉~大火快炒下嘅牛肉弹嫩，咸香开胃系送饭之算~小菜 - 砂锅虎皮豆腐 - 唔知点解食落有股臭豆腐嘅香气（又臭又香 😜 ）~豆腐表面焦脆，外酥里嫩~汤汁鲜香虽然有啲青色辣椒但唔辣的可以安心食用时令蔬菜 🥬 劲大份嘅爽甜生菜。食多紧啖生财生财主食 - 小米青稞饼 & 东北大米饭第一次试小米青稞饼，食落好特别香气十足，带点甜甜嘅小米味，口感糯糯的好特别东北盛产嘅大米粒粒饱满剔透亮晶晶，米气
呢度嘅装修贵气典雅有成九间包厢，厨房团队仲系100%嚟自湖南，啱晒商务聚餐仲估唔到佢哋嘅二人商务午餐只系 $388 都几抵食㖞~
好多人以为湘菜多油重辣味，其实湘菜强调香中带辣同埋突出菜肴本味，口味多变唔系一味红色死辣。餐前小食 - 秘制红薯片，金黄酥脆唔加糖都够晒香甜~
前菜 - 凉拌腐竹 腐竹柔软又入味,微辣够开胃
汤品 - 筒子骨炖湖藕 店员介绍系用上湖北莲藕，口感特别绵软粉糯，特别适合用嚟煲汤~筒骨用文火煮到肉烂脱骨，汤汁香浓清甜~🥣而且用蜡烛台保温饮到最尾都热辣辣好治愈
主菜 - 十八秒牛肉 为咗维持鲜嫩口感只炒18秒嘅爆炒牛肉~大火快炒下嘅牛肉弹嫩，咸香开胃系送饭之算~
小菜 - 砂锅虎皮豆腐 - 唔知点解食落有股臭豆腐嘅香气（又臭又香 😜 ）~豆腐表面焦脆，外酥里嫩~汤汁鲜香虽然有啲青色辣椒但唔辣的可以安心食用
时令蔬菜 🥬 劲大份嘅爽甜生菜。食多紧啖生财生财
主食 - 小米青稞饼 & 东北大米饭第一次试小米青稞饼，食落好特别香气十足，带点甜甜嘅小米味，口感糯糯的好特别
东北盛产嘅大米粒粒饱满剔透亮晶晶，米气扑鼻同浓味嘅湘菜好夹~
是日甜品 - 最后嚟一碗冬天啱晒食嘅雪耳莲子红枣糖水，滋润又养颜~
（佢哋个厕所好贴心仲有牙刷，牙线棒同埋漱口水，食重口味都唔怕啦~👏🏻）
张贴
