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2024-10-03
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铜锣湾广场二期新开酒楼《香馥楼》，装潢高尚雅致，以紫色和白色为主调，杯、碗和碟上嘅图案精美，有垫椅子坐得好舒服。仲有一个小型舞台和一个巨型 LED Monitor. 呢度每个月都会举办音乐会，请歌手嚟唱怀旧金曲。今次我晚餐时段嚟，食左:《青瓜云耳》$28是一道前菜青瓜新鲜，云耳爽脆，很醒胃。《紫砂功夫炖汤》$88是餐牌上写著《香馥楼》十大必食之一。炖汤材料众多，有向螺、姬松茸、龙眼、瘦肉、瑶柱和参等。汤味香浓，吾觉有味精。《沙姜猪手》$88沙姜 乜乜或 乜乜 猪手就食得多，沙姜混猪手一起吃，我都系第一次食。沙姜味重，能盖过猪手 'So' 和 '腥' 味，呢个配拾都不错。而猪手大大件、煮到软腍。
今次我晚餐时段嚟，食左:
《青瓜云耳》$28
是一道前菜青瓜新鲜，云耳爽脆，很醒胃。
《紫砂功夫炖汤》$88
是餐牌上写著《香馥楼》十大必食之一。炖汤材料众多，有向螺、姬松茸、龙眼、瘦肉、瑶柱和参等。汤味香浓，吾觉有味精。
《沙姜猪手》$88
沙姜 乜乜或 乜乜 猪手就食得多，沙姜混猪手一起吃，我都系第一次食。沙姜味重，能盖过猪手 'So' 和 '腥' 味，呢个配拾都不错。而猪手大大件、煮到软腍。
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