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2012-08-04
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很久前跟妈妈到乐茶轩品茗，兼品尝美味、精致的素食点心。原来午饭时段的食物选择会多一点。而每位食客的茶价最低消费为$25，比下午茶时段的$35为少。因茶叶是不宜浸在水中太久，所以，茶店用一只杯放进很多茶叶，用热水泡一会，再倒进另一只没有盖子的杯中饮用。每人也有一套茶具，因此，我们可以各自选择不同的茶叶饮用。我选了乌龙，很清香解渴，不自觉饮了多杯。至于食物，多以点心为主，全都很精致。（也可以说是小巧，哈哈……）梅菜煎饼。未曾吃过的点心，很特别。梅菜味浓且甜，但不会太干，很可口。煎薯仔饼。不会很油腻。薯仔的份量不少，不会被粟粉盖过。但同伴略嫌它普通。萝卜丝酥饼。虽然与平常吃到的外型不同，不是一丝丝的酥皮，但这个以叉烧酥皮的制法也很好吃。酥皮很松脆，萝卜很爽甜。生煎包。面包皮厚度适中，不会黏口，也煎得略脆。是出乎我意料之外的美味。炒菠菜面。这也是第一次吃的，通常菠菜面都是以汤煮的多。很干爽，不油腻，但我较喜欢伴汤的吃法。荷叶糯米包。糯米其实很难煮的，很多时也会有少许不够熟，但这个完全没有。我们点了两笼也没有吃到生的糯米。迷你的关系，1人吃一整个也不会有饱腻感。红油抄手。竟然不辣！只有少许酸和甜
原来午饭时段的食物选择会多一点。
而每位食客的茶价最低消费为$25，比下午茶时段的$35为少。
因茶叶是不宜浸在水中太久，所以，茶店用一只杯放进很多茶叶，用热水泡一会，再倒进另一只没有盖子的杯中饮用。
每人也有一套茶具，因此，我们可以各自选择不同的茶叶饮用。
我选了乌龙，很清香解渴，不自觉饮了多杯。
至于食物，多以点心为主，全都很精致。（也可以说是小巧，哈哈……）
梅菜煎饼。未曾吃过的点心，很特别。
梅菜味浓且甜，但不会太干，很可口。
煎薯仔饼。不会很油腻。
薯仔的份量不少，不会被粟粉盖过。
但同伴略嫌它普通。
萝卜丝酥饼。虽然与平常吃到的外型不同，不是一丝丝的酥皮，但这个以叉烧酥皮的制法也很好吃。
酥皮很松脆，萝卜很爽甜。
生煎包。面包皮厚度适中，不会黏口，也煎得略脆。
是出乎我意料之外的美味。
炒菠菜面。这也是第一次吃的，通常菠菜面都是以汤煮的多。
很干爽，不油腻，但我较喜欢伴汤的吃法。
荷叶糯米包。糯米其实很难煮的，很多时也会有少许不够熟，但这个完全没有。
我们点了两笼也没有吃到生的糯米。
迷你的关系，1人吃一整个也不会有饱腻感。
红油抄手。竟然不辣！
只有少许酸和甜的味道，可能我没有将整颗饺子沾上辣油的关系吧。
但我能清楚看到辣椒的籽……
茉莉花芝蔴丸子。外皮的花纹很特别。
只有丸子略带甜味，而「汤」其实是茉莉花茶，所以不甜。
是比较健康的甜点。
虽然有点贵（$420），但我却回味那些点心和悠闲地品茗的感觉。
希望有机会再次光顾。
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