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2023-06-04
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今晚过嚟高级嘅地方食晚饭，既享受又难忘。1)波菜卷把波菜弄成卷，顶放上白芝麻和芥末菜籽，配上白芝麻酱。2)烤和牛口味好清新，酸酸甜甜，辣辣哋。3)真鲷Madai鱼生片肉质细致柔软，味道甘甜，秘制酱汁再配上黑松露菌、鹌鹑蛋等4)厨师拼盘－生鱼片肥美的金䲝鱼肚，油甘回香，海胆鲜甜。5)卷饭顶部点缀着金泊同黑飞鱼子放在海胆上，中心包住烟熏拖罗、紫苏叶。6)西京烧智利鲈鱼用味噌腌制，尝出酒味嘅浓郁，鱼皮烧得好脆好香。7)蜂蜜柚子五花肉串爽甜柚子萝卜，解肉腻。五花肉口感松软，火箭菜沙律，拌炸干葱、柚子，一路食沙律又再食五花腩串烧。8)甜品先食到薄脆嘅白芝麻饼，再一口海盐焦糖雪糕，又尝到旁边红豆蓉的甜，最后底部就系黑芝麻糊布丁。
1)波菜卷
把波菜弄成卷，顶放上白芝麻和芥末菜籽，配上白芝麻酱。
2)烤和牛
口味好清新，酸酸甜甜，辣辣哋。
3)真鲷Madai鱼生片
肉质细致柔软，味道甘甜，秘制酱汁再配上黑松露菌、鹌鹑蛋等
4)厨师拼盘－生鱼片
肥美的金䲝鱼肚，油甘回香，海胆鲜甜。
5)卷饭
顶部点缀着金泊同黑飞鱼子放在海胆上，中心包住烟熏拖罗、紫苏叶。
6)西京烧智利鲈鱼
用味噌腌制，尝出酒味嘅浓郁，鱼皮烧得好脆好香。
7)蜂蜜柚子五花肉串
爽甜柚子萝卜，解肉腻。
五花肉口感松软，火箭菜沙律，拌炸干葱、柚子，一路食沙律又再食五花腩串烧。
8)甜品
先食到薄脆嘅白芝麻饼，再一口海盐焦糖雪糕，又尝到旁边红豆蓉的甜，最后底部就系黑芝麻糊布丁。
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