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2019-09-13
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每隔几个月，就同呢排识食识玩😋嚟个一期一会。最近，其中一个Join左阳明山庄membership，仲带左我哋一齐去食好野，新餐厅 George's。George’s 位置喺3楼，一入到去感觉好舒服，好阔落，始于系私人会所及只招待会员，成个环境都好正👍🏻坐定先知餐厅原来做紧soft opening，仲做紧Tasting Menu，以Japanese-western fusion 为题，食牛为主。一讲到食牛，即刻醒晒😍店员推介自家制dry aged 30/45 days 既prime rib和sirloin 及三款grilled wagyu ，仲有得品尝唔同牛既部位。除左牛之外，仲有前菜既时令sashimi和海胆yuba日本腐皮，Uni好rich 同新鲜。之后仲有生牛肉鞑靼配黑松露薯条🍟，简直食到舔舔脷值得一赞，呢个Tasting Menu 仲有wine 同sake pairing，我哋都话简直双重享受。成个Testing Menu有八道菜，食甜品之前，仲有大厨亲自煮嘅Miyazaki beef 既sukiyaki。而家好少餐厅有大厨亲自出嚟煮野比你食㗎...我哋以为已经去到尾声，点知个甜
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George’s 位置喺3楼，一入到去感觉好舒服，好阔落，始于系私人会所及只招待会员，成个环境都好正👍🏻
坐定先知餐厅原来做紧soft opening，仲做紧Tasting Menu，以Japanese-western fusion 为题，食牛为主。一讲到食牛，即刻醒晒😍
店员推介自家制dry aged 30/45 days 既prime rib和sirloin 及三款grilled wagyu ，仲有得品尝唔同牛既部位。
Dry Aged 30 and 45 Days U.S. Angus Prime Beef
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除左牛之外，仲有前菜既时令sashimi和海胆yuba日本腐皮，Uni好rich 同新鲜。之后仲有生牛肉鞑靼配黑松露薯条🍟，简直食到舔舔脷值得一赞，呢个Tasting Menu 仲有wine 同sake pairing，我哋都话简直双重享受。
Seasonal Sashimi
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美国安格斯生牛肉鞑靼配黑松露薯条
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Sake Pairing
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成个Testing Menu有八道菜，食甜品之前，仲有大厨亲自煮嘅Miyazaki beef 既sukiyaki。而家好少餐厅有大厨亲自出嚟煮野比你食㗎...
我哋以为已经去到尾声，点知个甜品.....系我最爱的柠檬雪芭,，感觉好清新好舒服😊今次个个都赞，仲话下次试埋其他餐厅。
Lemon Sorbet
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