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2022-10-03
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识饮识食老友推介这楼上日本铁板烧，布置富东洋味，是次晚膳，看菜单有套餐多款亦可散点，决定来一个D餐😙头盘至甜品共七道:季节沙律: 配上蕃茄酸汁，菜蔬清新爽口，放上数只弹牙虾仁，开胃头盘😋原只日本象拔蚌: 鱼生级象拔蚌切件烧至八成熟，伴以海藻，三文鱼籽及菊花瓣，入口爽脆😋西澳活龙虾配海胆汁: 刚熟虾肉烩上龙虾羔，海胆及牛油混成之酱汁，龙虾肉咸水味足，咬落有质感，活海鲜果然不同😋熊本县A5和牛(厚烧，薄烧)伴碟以香煎野菜:三成熟和牛两款食法，薄烧成肉卷内放葱花脆蒜，厚烧切成块件，肉卷鲜嫩香口，厚件肉滑有口感😋伴以意大利青瓜，鲜冬菇及番薯，正好淡化和牛油香😋吸物: 北寄贝鲣鱼清汤，清香甘甜，材料十足😋三文鱼籽海胆炒饭: 卖相一流，炒饭用杯上，面铺金箔好贵气😋紫薯雪糕: 这甜品清新醒胃，饱饭后好选择👏不失为一餐高级铁板烧👏
头盘至甜品共七道:
季节沙律: 配上蕃茄酸汁，菜蔬清新爽口，放上数只弹牙虾仁，开胃头盘😋
季节沙律
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原只日本象拔蚌: 鱼生级象拔蚌切件烧至八成熟，伴以海藻，三文鱼籽及菊花瓣，入口爽脆😋
原只日本象拔蚌
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西澳活龙虾配海胆汁: 刚熟虾肉烩上龙虾羔，海胆及牛油混成之酱汁，龙虾肉咸水味足，咬落有质感，活海鲜果然不同😋
西澳鲜龙虾
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西澳鲜龙虾配海胆汁
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熊本县A5和牛(厚烧，薄烧)伴碟以香煎野菜:
三成熟和牛两款食法，薄烧成肉卷内放葱花脆蒜，厚烧切成块件，肉卷鲜嫩香口，厚件肉滑有口感😋
伴以意大利青瓜，鲜冬菇及番薯，正好淡化和牛油香😋
熊本县A5和牛
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厚烧,薄烧A5和牛
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吸物: 北寄贝鲣鱼清汤，清香甘甜，材料十足😋
北寄贝鲣鱼清汤
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三文鱼籽海胆炒饭: 卖相一流，炒饭用杯上，面铺金箔好贵气😋
三文鱼籽海胆炒饭
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紫薯雪糕: 这甜品清新醒胃，饱饭后好选择👏
麻薯雪糕
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不失为一餐高级铁板烧👏
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