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2024-06-09
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要享受美食和美景，和朋友庆祝的好地方，我第一下就想到位于铜锣湾的「Arcadia」。Arcadia本来就是一间高级西餐厅，装修格局设计独特，充满高级时代感，有着不同的花花装饰及打卡影相位，用餐的同时亦能感受到尊贵和舒适。此外，Arcadia 还设有望海区和酒吧海景位置，环境上实在满分，又chill 又舒服。既然来到Arcadia庆祝，那就当然要点一些卖相精致的菜式，又好味又可以影相打卡，两者兼得。✿ 1. RAY'S ME UP (Cocktail)店员热心地推介Arcadia 的Cocktail以signature的最受欢迎。RAY'S ME UP以JIM BEAM威士忌、肉桂和苹果调制而成，特别是肉桂的香气和苹果的清新相互交融，甜甜的饮落非常舒服。✿ 2. PHEROMONE (Cocktail)这款Cocktail 就是用上KI NO BI GIN、紫罗兰和薰衣草为基础调制而成，餐厅还特别加上效果，味道非常特别。Cocktail 杯底还有灯光，拎起手影相特别有感觉。✿ 3. 澳洲M3和牛肉眼扒 (DELMONICO STEAK (AUSTRALIA M3 WAGYU RIB EY
Arcadia本来就是一间高级西餐厅，装修格局设计独特，充满高级时代感，有着不同的花花装饰及打卡影相位，用餐的同时亦能感受到尊贵和舒适。此外，Arcadia 还设有望海区和酒吧海景位置，环境上实在满分，又chill 又舒服。
既然来到Arcadia庆祝，那就当然要点一些卖相精致的菜式，又好味又可以影相打卡，两者兼得。
✿ 1. RAY'S ME UP (Cocktail)店员热心地推介Arcadia 的Cocktail以signature的最受欢迎。RAY'S ME UP以JIM BEAM威士忌、肉桂和苹果调制而成，特别是肉桂的香气和苹果的清新相互交融，甜甜的饮落非常舒服。✿ 2. PHEROMONE (Cocktail)
这款Cocktail 就是用上KI NO BI GIN、紫罗兰和薰衣草为基础调制而成，餐厅还特别加上效果，味道非常特别。Cocktail 杯底还有灯光，拎起手影相特别有感觉。✿ 3. 澳洲M3和牛肉眼扒 (DELMONICO STEAK (AUSTRALIA M3 WAGYU RIB EYE)
Arcadia选用的是优质澳洲M3和牛肉眼，肉质极度鲜嫩多汁，口感丰富。每一口肉眼扒都带来浓郁的牛肉风味，即使放置了一段时间，再食一口仍然是非常稔软，确实是高级和牛的质素。✿ 4. 脆皮猪手配阿根廷奇米丘里酱 (BRAISED COOK CRISPY SKIN PORT KNUCKLE WITH CHIMMICHURI SAUCE)
猪手经过缓慢炖煮，使肉质鲜嫩多汁，外皮则烤至脆皮状态。餐厅摆盘非常用心，厨师已经将猪手肉切好放侧边，再将猪骨一柱擎天的放正中，再搭配香气四溢的阿根廷奇米丘里酱汁，增添了丰富的口味层次，每一口咬下都能享受到融合了脆、嫩和香的美妙滋味。
RAY'S ME UP
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PHEROMONE
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Arcadia已将新鲜的青口开半壳，令食客简简单单就能将青口肉取出。酱汁方面亦拣了忌廉，每一颗青口都鲜嫩多汁，再不怕肥肥的捞上忌廉汁，搭配多士的酥脆口感，形成了完美的组合。愈食愈开胃。
澳洲M3和牛肉眼扒
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澳洲M3和牛肉眼扒
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脆皮猪手配阿根廷奇米丘里酱
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脆皮猪手配阿根廷奇米丘里酱
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半壳纽西兰青口（配多士）
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半壳纽西兰青口（配多士）
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Dinner
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