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2025-01-08 182 浏览
竹炭炸鸡呢道竹炭炸鸡外层炸到金黄香脆,竹炭粉俾咗鸡皮一层独特嘅微微焦香,食落唔会过重,反而增添咗层次感。鸡肉嫩滑多汁,调味方面做得恰到好处,冇过咸或者抢味。🍗每一层都加咗嚟同埋老干妈,呢个组合真系充满惊喜,层层分明,每一层嘅食材之间都加咗老干妈辣酱,带嚟一种辛辣香浓嘅感觉,唔会过火。🌶️清酒大蚬大蚬个头够大,肉质饱满嫩滑,鲜味十足。清酒煮嘅汤底香气浓郁但又唔会太重,带有阵阵淡淡酒香,同蚬肉嘅鲜甜完全融入一体。饮埋个汤,味道甘甜中带点海水嘅鲜香,真系每啖都系享受。🐚 另外加左 韩式年糕烹年糕烟韧有嚼劲,用牛油清酒嚟煮更加香滑浓郁,酒香淡淡嘅,唔会抢去年糕本身嘅米香。牛油嘅香气渗入每粒年糕,入口又滑又香,食到最后都停唔到口。🍶地三黄鸡鸡卷地三黄鸡鸡卷选用鸡肉嫩滑多汁,鸡卷外层微焦,内馅鲜甜。椰菜花做成嘅酱汁质感幼滑,带有一丝天然嘅蔬菜清香,仲有阵阵淡淡嘅奶香。碎芝士融化喺鸡卷上,增加咗一层浓郁嘅奶香,食落一啲都唔腻。🧀
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竹炭炸鸡

呢道竹炭炸鸡外层炸到金黄香脆,竹炭粉俾咗鸡皮一层独特嘅微微焦香,食落唔会过重,反而增添咗层次感。鸡肉嫩滑多汁,调味方面做得恰到好处,冇过咸或者抢味。🍗每一层都加咗嚟同埋老干妈,呢个组合真系充满惊喜,层层分明,每一层嘅食材之间都加咗老干妈辣酱,带嚟一种辛辣香浓嘅感觉,唔会过火。🌶️

清酒大蚬

大蚬个头够大,肉质饱满嫩滑,鲜味十足。清酒煮嘅汤底香气浓郁但又唔会太重,带有阵阵淡淡酒香,同蚬肉嘅鲜甜完全融入一体。饮埋个汤,味道甘甜中带点海水嘅鲜香,真系每啖都系享受。🐚 另外加左 韩式年糕烹
年糕烟韧有嚼劲,用牛油清酒嚟煮更加香滑浓郁,酒香淡淡嘅,唔会抢去年糕本身嘅米香。牛油嘅香气渗入每粒年糕,入口又滑又香,食到最后都停唔到口。🍶

地三黄鸡鸡卷

地三黄鸡鸡卷选用鸡肉嫩滑多汁,鸡卷外层微焦,内馅鲜甜。椰菜花做成嘅酱汁质感幼滑,带有一丝天然嘅蔬菜清香,仲有阵阵淡淡嘅奶香。碎芝士融化喺鸡卷上,增加咗一层浓郁嘅奶香,食落一啲都唔腻。🧀
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食