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2013-12-17
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三月三日 (星期日)是值得记着的一天是收到一个很突然的消息真的!若不是当事人亲自证实，我们也不会相信是日，便相约在此来一个下午茶，谈谈...内情，请见谅，当然不会在这里透露不过，学懂了，这圈子，很复杂，眼见的，都未必是真的这里的前身，是Bettys Kitschen(没有串错)如今变成St. Betty，感觉上，好像升级了似的三月，本身不算热，不过，这里却有点焗促三人也不饿，也就点了一客下午茶，再加一杯饮品便成$398两位的价钱，在IFC，如此格局，很化算大家寒暄几句，先由顶层开始，是咸点Open Sandiches，三文鱼新鲜，味道甘香甜美脆身的面包又带来另一种口感烟牛肉更好吃，味香浓，肉也烟韧美中不足，又不能怎么改变的，是冻了一点...松饼不太满意，缺牛油香，质感也欠松软三款酱倒不俗，包括酸酸甜甜的士多啤梨,香滑的忌廉和架架仔仔最爱的橙果酱无奈松饼未能配合，太可惜吃甜点喇，还未入正题迷你马卡龙，本没有什么期望入口，质感又挺烟韧有致，是喜出望外味道则较次，整体也收货喇~Madaleine Cake，吃过最好的，是西环的Bistro Du Vin不过，那是单点的，每个也差不多$20，不
是值得记着的一天是收到一个很突然的消息
真的!若不是当事人亲自证实，我们也不会相信
是日，便相约在此来一个下午茶，谈谈...内情，请见谅，当然不会在这里透露
不过，学懂了，这圈子，很复杂，眼见的，都未必是真的
这里的前身，是Bettys Kitschen(没有串错)如今变成St. Betty，感觉上，好像升级了似的
三月，本身不算热，不过，这里却有点焗促
三人也不饿，也就点了一客下午茶，再加一杯饮品便成
$398两位的价钱，在IFC，如此格局，很化算大家寒暄几句，先由顶层开始，是咸点
Open Sandiches，三文鱼新鲜，味道甘香甜美脆身的面包又带来另一种口感
烟牛肉更好吃，味香浓，肉也烟韧
美中不足，又不能怎么改变的，是冻了一点...
松饼不太满意，缺牛油香，质感也欠松软三款酱倒不俗，包括酸酸甜甜的士多啤梨,香滑的忌廉和架架仔仔最爱的橙果酱
无奈松饼未能配合，太可惜
吃甜点喇，还未入正题迷你马卡龙，本没有什么期望
入口，质感又挺烟韧有致，是喜出望外
味道则较次，整体也收货喇~
Madaleine Cake，吃过最好的，是西环的Bistro Du Vin
不过，那是单点的，每个也差不多$20，不能直接比较
这里做的其实也甚松软，只欠一点蛋香
下午茶中，较少见的是这款传统法式甜品Canele
烘至味道带一点㶶，外层带一点脆，黄中带啡
入口，质感松软，布满着气孔，味夹着丰富的焦糖香
朱古力蛋糕是甜点中较好的一款层次感甚丰富，慕丝,海绵夹杂着
还有不同浓度的可可香，实在好吃
抹茶加奶，口感滑溜不过，茶味不算浓，只领略到淡淡抹茶香
写文时，原来已是九个月的光景
友人，如此店一样，已重新上路~
为之而感到愉悦，也祝君生活愉快!
题外话/补充资料：
[b]Lobby Lounge @ Intercontinental[/b]
[i]<<高茶荟第一章>> - 环境清悠，蛋糕稍欠畅[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2239584
[b]Green @ Hotel Icon[/b]
[i]<<高茶荟第二章>> - 环境好,绿色就是力量[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2242731
[b]Tiffin @ Grant Hyatt[/b]
[i]<<高茶荟第三章>> - 忙碌的幸褔[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2250896
[b]Portal-Work & Play @ Langham Place[/b]
[i]<<高茶荟第四章>> - 中式高茶又如何?[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2267261
[b] 雅乐吧[/b]
[i] <<高茶荟第五章>> - 欠了日本人的精细[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2272716
[b] 香港朗廷酒店庭廊[/b]
[i] <<高茶荟第六章>> - 深深感受英式情怀[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2284479
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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