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2024-01-10
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很喜欢嚟中环觅食，皆因区内食店林立，酒吧、Café 应有尽有，而且不时有新餐厅进驻。最近从友人处得知和安里开咗间「Moodie Wine & Dine」，餐厅主打西式美食，门面及内部装修都非常有格调，蓝砖墙身配以开放式厨房，环境宁静优雅。细看午市餐牌，有沙律&多士、新鲜法国蓝青口及意粉可供选择，定价由 $148-$178 不等，+$40 可以升级套餐，包是日餐汤、沙律及甜品。今日嘅餐汤系粟米忌廉汤，汤身热辣辣，入口浓稠滑溜，饮得出用咗大量粟米粒磨蓉煮成。沙律用料亦不欺场，沙律菜好新鲜，青瓜清甜爽脆，同麦味噌好夹。巴马臣芝士肉酱扁意粉 ($158) 肉酱煮得啱啱好，调味合宜，入口唔会过咸过腻。意粉做到 Al Dente 效果，每条都挂满了芝士和酱汁，食落啖啖都好够 Rich。龙虾汤蕃茄长通粉配鸡胸 ($158) 鸡胸粉嫩不柴，边位煎至微焦，肉质柔软。长通粉软硬度刚好，酱汁微酸微辣，入口带阵阵龙虾香，配上芝士粉，芝香满溢。跟餐甜品系马卡龙搭焙茶雪糕，马卡龙甜滋滋，外面包了一层蛋白饼，表皮松脆，内馅黏稠扎实；雪糕质感厚滑，入口散发著淡淡焙茶幽香，做餐后甜品一流！
最近从友人处得知和安里开咗间「Moodie Wine & Dine」，餐厅主打西式美食，门面及内部装修都非常有格调，蓝砖墙身配以开放式厨房，环境宁静优雅。
细看午市餐牌，有沙律&多士、新鲜法国蓝青口及意粉可供选择，定价由 $148-$178 不等，+$40 可以升级套餐，包是日餐汤、沙律及甜品。
今日嘅餐汤系粟米忌廉汤，汤身热辣辣，入口浓稠滑溜，饮得出用咗大量粟米粒磨蓉煮成。沙律用料亦不欺场，沙律菜好新鲜，青瓜清甜爽脆，同麦味噌好夹。
巴马臣芝士肉酱扁意粉 ($158) 肉酱煮得啱啱好，调味合宜，入口唔会过咸过腻。意粉做到 Al Dente 效果，每条都挂满了芝士和酱汁，食落啖啖都好够 Rich。
龙虾汤蕃茄长通粉配鸡胸 ($158) 鸡胸粉嫩不柴，边位煎至微焦，肉质柔软。长通粉软硬度刚好，酱汁微酸微辣，入口带阵阵龙虾香，配上芝士粉，芝香满溢。
跟餐甜品系马卡龙搭焙茶雪糕，马卡龙甜滋滋，外面包了一层蛋白饼，表皮松脆，内馅黏稠扎实；雪糕质感厚滑，入口散发著淡淡焙茶幽香，做餐后甜品一流！
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