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2024-10-02
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最近家中长者生日，想揾间高质既中餐食一盅两件庆祝下，朋友推介左依间系IFC 既中菜馆，话有个brunch 好抵食。粤韵飘香周未早午餐，588蚊一个人，IFO 依口价又算正常，一于试下佢。依个套餐包左每人一份前菜，汤品及一份主食，点心方面就无限量任食。前菜叫「五代同堂」，分别有5种唔同既开胃小食：葱油带子，葱油细腻而带子新鲜弹牙，好食！酒渍牡丹虾，非常香酒味！昆布番茄仔已经帮你去左皮，酸酸地好正。慢煮泡椒蛏子好爽口，泡椒香而不辣，唔错！鸳鸯簥头正正常常。依个前菜好有心思，如果可以encore 就正啦！干贝夏瓜花胶汤非常足料！系肉眼可见既夸张呀，虾，花胶，瑶柱，猪肉，蘑菇等等，汤头好鲜甜！依个汤正！主菜可以叫三葱爆龙虾或茅台鲜蚝煀鸡煲，甘我地都叫左黎试下。两碟菜上菜时侍应都会帮手炒两下，砂煲热到咋咋声好疗愈！特别推介茅台鲜蚝煀鸡煲，茅台酒香味好出，蚝只有一只但系好肥好大只！仲有鸡件都好嫩滑，依个主食无敌了！因为食完前菜主食，都差唔多饱了，未有机会试晒d 点心，特别点左几款想食既，果然都好唔错！玛瑙虾饺皮薄馅靓，虾肉好似唔洗钱甘爆多，满足！蟹籽烧卖香菇味比较出，肉质都几弹牙，唔错！海苔小龙包
粤韵飘香周未早午餐，588蚊一个人，IFO 依口价又算正常，一于试下佢。依个套餐包左每人一份前菜，汤品及一份主食，点心方面就无限量任食。
前菜叫「五代同堂」，分别有5种唔同既开胃小食：葱油带子，葱油细腻而带子新鲜弹牙，好食！酒渍牡丹虾，非常香酒味！昆布番茄仔已经帮你去左皮，酸酸地好正。慢煮泡椒蛏子好爽口，泡椒香而不辣，唔错！鸳鸯簥头正正常常。依个前菜好有心思，如果可以encore 就正啦！
干贝夏瓜花胶汤非常足料！系肉眼可见既夸张呀，虾，花胶，瑶柱，猪肉，蘑菇等等，汤头好鲜甜！依个汤正！
主菜可以叫三葱爆龙虾或茅台鲜蚝煀鸡煲，甘我地都叫左黎试下。两碟菜上菜时侍应都会帮手炒两下，砂煲热到咋咋声好疗愈！特别推介茅台鲜蚝煀鸡煲，茅台酒香味好出，蚝只有一只但系好肥好大只！仲有鸡件都好嫩滑，依个主食无敌了！
因为食完前菜主食，都差唔多饱了，未有机会试晒d 点心，特别点左几款想食既，果然都好唔错！
玛瑙虾饺皮薄馅靓，虾肉好似唔洗钱甘爆多，满足！
蟹籽烧卖香菇味比较出，肉质都几弹牙，唔错！
海苔小龙包专登咬开佢睇下有几多肉汁，结果系成只汤羹都装唔晒，爆汁！
椒盐脆豆腐一定要叫，炸浆好薄之余炸到好香脆，配上一层炸蒜真系香到爆，忍唔住再叫多左碟，好味！
香脆虾多士都一定要试！多士本身唔厚但虾肉出奇地多！炸到非常香脆，表面既芝麻令到佢香脆之余更多左层次，依个忍唔住叫左一人4只，太好食！
迷你干炒牛河，牛肉嫩滑，细细碟品尝下唔错。
甜品方面特别推介脆皮炸鲜奶，表面用左面包包住牛奶，炸到金黄酥脆，入面系流心既奶香味，好正！
陈皮红豆沙细细地一碗，陈皮味唔系好浓，系略带香味个只，唔错的！
整体而言估唔到IFC 入面有甘高质既一盅两件，今次点心放题食到好满足！炸物系佢既MVP! 下次可以试埋佢既晚餐，睇落都好唔错！另外值得一提系佢既装修好特别！打卡一流！
张贴
