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2023-03-02
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同事生日话想食串烧, 见网上呢间餐厅评分唔错就book咗呢间同佢贺生。木系装修, 配合墙上所贴嘅日文字贴, 营造出日本当地居酒屋风味。餐厅主打刺身同埋串烧, 而且所有串烧都系即叫即烧, 美味又高质。入座即送上前菜 (HK$32)已去皮嘅蕃茄, 加了酸汁, 蕃茄质感林而多汁, 清新开胃。【牛蒡】HK$38质感好爽脆, 酸味味, 细味带少少甜, 系一款开胃小食。【刺身盛】HK$168每款刺身都很新鲜, 而且厚切, 非常满足口感。肥美帆立贝跟柠檬片相夹, 沾上了柠汁, 令味道清新鲜甜。三文鱼鱼质偏林, 赤虾肥美爽甜冇腥味。【烧鸡皮】HK$28/串鸡皮烧至干身, 毫不油腻, 焦香香脆。【芝士翠肉瓜】HK$28/串翠肉瓜虽然唔系厚切, 面层芝士经轻轻火灸, 令芝士跟翠肉瓜熔为一体, 入口面层芝士质感软棉, 下层翠肉瓜清甜多汁, balance到浓郁芝士, 邪恶而不腻。【西班牙黑豚肩肉串】HK$38/串黑豚肩肉表面带少少油光, 肥瘦参半, keep到本身肉汁, 表面加上黑椒, 惹味。【猪生肠】HK$34/串口感好烟韧, 平均扫上甜甜地秘制汁酱同埋加上葱粒作调味。【豚肉鹌鹑蛋卷】HK$36/串豚肉烧
木系装修, 配合墙上所贴嘅日文字贴, 营造出日本当地居酒屋风味。
餐厅主打刺身同埋串烧, 而且所有串烧都系即叫即烧, 美味又高质。入座即送上前菜 (HK$32)
已去皮嘅蕃茄, 加了酸汁, 蕃茄质感林而多汁, 清新开胃。
【牛蒡】HK$38质感好爽脆, 酸味味, 细味带少少甜, 系一款开胃小食。
【刺身盛】HK$168
每款刺身都很新鲜, 而且厚切, 非常满足口感。肥美帆立贝跟柠檬片相夹, 沾上了柠汁, 令味道清新鲜甜。三文鱼鱼质偏林, 赤虾肥美爽甜冇腥味。
刺身盛
$168
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鸡皮烧至干身, 毫不油腻, 焦香香脆。
烧鸡皮
$28
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翠肉瓜虽然唔系厚切, 面层芝士经轻轻火灸, 令芝士跟翠肉瓜熔为一体, 入口面层芝士质感软棉, 下层翠肉瓜清甜多汁, balance到浓郁芝士, 邪恶而不腻。
芝士翠肉瓜
$28
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黑豚肩肉表面带少少油光, 肥瘦参半, keep到本身肉汁, 表面加上黑椒, 惹味。
西班牙黑豚肩肉串
$38
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【猪生肠】HK$34/串
口感好烟韧, 平均扫上甜甜地秘制汁酱同埋加上葱粒作调味。
猪生肠
$34
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豚肉烧至金黄微脆, 包住了鹌鹑蛋, 入口一咬, 浓郁蛋黄从口中爆开, 口感特别又好味。
豚肉鹌鹑蛋卷
$36
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表面烧得好干身, 每粒鸡软骨没有多余肉连带, 焦香爽脆, 送酒一流。
鸡软骨串
$28
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鱼皮焦香酥脆, 鱼肉带有原本肉汁, 唔会好鞋, 虽然鱼肉唔多, 但每一处都能食出鱼鲜甜味。
三文鱼鱼头
$108
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大大杯, 巨峰果香味重, 唔会太甜, 冻饮啱哂配食热辣辣串烧。
张贴
