龍亭

厨师发办即系只会有个食物种类大纲，例如有寿司、刺身、汤等等，冇特定嘅menu，系因为日日唔同，厨师会用每日最新鲜嘅食材嚟做料理。今次叫左五道菜，包括头盘、两款海鲜、一款肉类、铁板抄饭同甜品。沙律颜色鲜艳，三文鱼配鱼子酱，搭配柚香味浓郁的沙律菜，认真开胃!海鲜有扇贝、鲍鱼、东星鱼柳同带子。扇贝的味道鲜甜，鲍鱼味浓郁、鲜甜味明显，而且厚肉爽身，无论口感、味道皆一流。带子肉质极鲜嫩，弹牙爽口，东星斑柳肉质粗糙，鱼味亦会较淡。日本黑豚肉纤维幼细、松软，入口软腍带弹性，含丰富肉汁，肉味香甜不腻，也不带半点肉臊味。宫崎鸡肉质柔软且紧实多汁，回味无穷!