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2024-11-10
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周末与朋友中午吃Omakase 是一家非常高质的日本餐厅「炑Mu」最近有7折优惠 非常需要支持.餐厅装潢高级 木系设计搭吧枱设计开放式厨房 与厨师互动交流更多 亦可观赏厨师技艺而服务员和厨师都非常亲切会讲解每道菜的名称和食用方式.我选择了「熟食餐」《前菜》🥗冲绳水云水云（海蕴）配上蕃茄秋葵醋汁酸酸甜甜 清爽可口 开胃菜很开胃.🫕茶碗蒸 茶碗蒸 里面有新鲜紫菜 口感非常滑溜内有百合 味道很鲜甜入口细腻.🐟北海道秋刀鱼 攞盘精美 如花一般第一次吃生秋刀鱼 竟没有一点腥味肉质也很脆嫩 配上姜葱豉油好味🤤.🐠烤吞拿鱼下颚第一次吃吞拿鱼下颚 很惊喜也很好吃！ 肉质弹牙搭配柠檬酸汁也可配萝卜丝 及 天妇罗鼓油.🥗和歌山剑齿梭鱼配樽菜：啫喱状樽菜 很特别剑齿梭鱼肉上配梅子酱 带微酸而汤就很鲜甜 很不错.🍤天妇罗🦐冲绳花竹虾炸粉厚薄适中 花竹虾肉质鲜嫩沾上少许柚子盐 味道很好👍🏻🌽 北海道黄玉米粟米香气更甜 口味清甜.🍚A4近江和牛柳饭附味噌汤用上近江和牛柳粒 口感嫩滑 油脂丰富鸡蛋盖饭 很滑也很香每一啖都有牛与鸡蛋🍳 好好食😋配一碗香浓味僧汤 解腻一流.🍧甜点：师傅自家制 蜜柑啫喱 清新口感与香气
是一家非常高质的日本餐厅「炑Mu」
最近有7折优惠 非常需要支持
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餐厅装潢高级 木系设计搭吧枱设计
开放式厨房 与厨师互动交流更多
亦可观赏厨师技艺
而服务员和厨师都非常亲切
会讲解每道菜的名称和食用方式
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我选择了「熟食餐」
《前菜》
🥗冲绳水云
水云（海蕴）配上蕃茄秋葵
醋汁酸酸甜甜 清爽可口
开胃菜很开胃
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🫕茶碗蒸
茶碗蒸 里面有新鲜紫菜
口感非常滑溜
内有百合 味道很鲜甜
入口细腻
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🐟北海道秋刀鱼
攞盘精美 如花一般
第一次吃生秋刀鱼 竟没有一点腥味
肉质也很脆嫩 配上姜葱豉油
好味🤤
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🐠烤吞拿鱼下颚
第一次吃吞拿鱼下颚 很惊喜
也很好吃！ 肉质弹牙搭配柠檬酸汁
也可配萝卜丝 及 天妇罗鼓油
.🥗和歌山剑齿梭鱼配樽菜：
啫喱状樽菜 很特别
剑齿梭鱼肉上配梅子酱 带微酸
而汤就很鲜甜 很不错
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🍤天妇罗
🦐冲绳花竹虾
炸粉厚薄适中 花竹虾肉质鲜嫩
沾上少许柚子盐 味道很好👍🏻
🌽 北海道黄玉米
粟米香气更甜 口味清甜
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🍚A4近江和牛柳饭附味噌汤
用上近江和牛柳粒 口感嫩滑 油脂丰富
鸡蛋盖饭 很滑也很香
每一啖都有牛与鸡蛋🍳 好好食😋
配一碗香浓味僧汤 解腻一流
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🍧甜点：
师傅自家制 蜜柑啫喱
清新口感与香气
清清爽爽结尾
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