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2024-11-29
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今日收工有朋友打黎问一唔一齐食晚饭，于是就即庆喺附近揾好野食，我哋最后拣咗一间充满日式风味嘅烧肉店，呢间铺头叫银座炎藏烧肉，喺来自日本东京银座，主打日本和牛，店内提供多款唔同的日本和牛部位。为咗试吓唔同嘅部位，我哋就拣咗炎藏和牛极致六点拼盘:炎藏和牛极致六点拼盘 $588拼盘有上后腰脊肉、和牛龟之甲、和牛鞍下、和牛肋肉、和牛羽下、和牛友三角呢六个唔同嘅稀有部位😌每一个部位都有唔同特色，如果想品尝肉质，可以选择羽下、腰脊同牛鞍下；如果想试下油香，就可以试下肋肉同友三角，肋肉的油花丰富，肉感比较足😂。就算第一次食烧肉都可以烧到好好食，根本唔使落太多酱汁，只要点少少盐同豉油就可以完全带出肉嘅鲜味🥰另外，我哋再叫咗牛舌、豚肋肉同鱿鱼。1.上等牛舌 $98牛舌一共六片，都是用上牛舌芯的部位，烧完之后牛舌表皮会变得焦脆，内里继续爽嫩！简直系爽脆得嚟又带有软弹口感～2.日本产豚肋肉 $88半肥瘦的腩肉，烧完会带有油香但肥而不腻！。3. 鱿鱼 $68鱿鱼比想像中大份，烧完肉质仲保持到爽口弹牙，口感十足。另外就喺价钱！性价比好高，就黎同碟和牛一样大！
为咗试吓唔同嘅部位，我哋就拣咗炎藏和牛极致六点拼盘:
炎藏和牛极致六点拼盘 $588
拼盘有上后腰脊肉、和牛龟之甲、和牛鞍下、和牛肋肉、和牛羽下、和牛友三角呢六个唔同嘅稀有部位😌每一个部位都有唔同特色，如果想品尝肉质，可以选择羽下、腰脊同牛鞍下；如果想试下油香，就可以试下肋肉同友三角，肋肉的油花丰富，肉感比较足😂。就算第一次食烧肉都可以烧到好好食，根本唔使落太多酱汁，只要点少少盐同豉油就可以完全带出肉嘅鲜味🥰
另外，我哋再叫咗牛舌、豚肋肉同鱿鱼。
1.上等牛舌 $98
牛舌一共六片，都是用上牛舌芯的部位，烧完之后牛舌表皮会变得焦脆，内里继续爽嫩！简直系爽脆得嚟又带有软弹口感～
2.日本产豚肋肉 $88
半肥瘦的腩肉，烧完会带有油香但肥而不腻！。
3. 鱿鱼 $68
鱿鱼比想像中大份，烧完肉质仲保持到爽口弹牙，口感十足。另外就喺价钱！性价比好高，就黎同碟和牛一样大！
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