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2024-11-13
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为了庆祝朋友的生日，特意选了这间优雅而富有情调的餐厅。这里的环境非常适合庆祝，还有户外座位，让人可以悠闲地享用美食和饮品，感受轻松的氛围。美食精致可口，带来浪漫的用餐体验。Chefs Tasting $498 x236-Months Iberico Jamon先来火腿界的天花板，36个月的伊比利火腿，肉质细腻油润，散发著诱人的咸香，每一口都是幸福的满足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身级带子肥美鲜嫩，以柠汁腌制酸甜开胃，加上葱油香茅醋汁和牛油果慕丝，层次丰富，超好味。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns蒜油煮的大虎虾肉质弹牙，蒜香四溢。Dos Dias Patatas薯仔千层糕外层酥脆，内里松软，口感特别，令人印象深刻。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88香煎鹅肝厚切，表面金黄酥脆，入口即溶，搭配香甜的无花果酱和脆多士，让人回味无穷。QM Signature Suckling Pig乳猪皮脆肉嫩，
这里的环境非常适合庆祝，还有户外座位，让人可以悠闲地享用美食和饮品，感受轻松的氛围。
美食精致可口，带来浪漫的用餐体验。
Chefs Tasting $498 x2
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先来火腿界的天花板，36个月的伊比利火腿，肉质细腻油润，散发著诱人的咸香，每一口都是幸福的满足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。
36-Months Iberico Jamon
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36-Months Iberico Jamon
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刺身级带子肥美鲜嫩，以柠汁腌制酸甜开胃，加上葱油香茅醋汁和牛油果慕丝，层次丰富，超好味。
Southern Seas - Scallop Ceviche
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蒜油煮的大虎虾肉质弹牙，蒜香四溢。
Dos Dias Patatas薯仔千层糕外层酥脆，内里松软，口感特别，令人印象深刻。
Dos Dias Patatas
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香煎鹅肝厚切，表面金黄酥脆，入口即溶，搭配香甜的无花果酱和脆多士，让人回味无穷。
Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam
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乳猪皮脆肉嫩，搭配香甜的南瓜蓉，有效中和了油腻感，还有西班牙青椒和薯角，让整道菜诚意十足。
QM Signature Suckling Pig
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巴塞隆纳海鲜饭，饭粒鲜味十足，焦香四溢，海鲜足料，青口、蚬肉、鱿鱼、大虾等皆见，水准不俗。
Signature Seafood Paella Barcelona
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奶冻入口软滑，焦糖风味浓郁，好高质。
Crema Catalana
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心太软外层脆口，内里流心的朱古力浆浓郁香滑，令人陶醉。搭配香蕉雪糕，散发著迷人的蕉香，让人一口接一口，回味无穷。
Chocolate Lava Cake with Banana & Caramel Ice-cream
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巴斯克蛋糕口感绵密，甜而不腻，搭配酸甜的红莓雪葩，让人感到清新解腻，为今晚的美好餐点画下完美的句号。
Basque Burnt Cheesecake
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